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每餐吃「5色」 延緩老化從飲食做起
比起外表，體內的老化時時刻刻都在進行。日本抗老化醫學會專門醫青木晃認為，飲食決定一個人的老化速度，特別在被稱作「過飽時代」的今日，食物的選擇更顯得益發重要。 青...
2014-07-07
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【夏日當令好食材】印度風香料咖哩秋葵
不喜歡秋葵的黏黏口感？吃膩了日式秋葵料理？你一定要試試看印度風的香料咖哩秋葵！這道名為Bhindi Masala的印度家常料理，以過油及拌炒的方式讓秋葵不再那麼...
2014-07-05
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3招停看聽，告別水腫真容易！
看一集《星星》，順手來包魷魚絲；逛逛臉書部落格，發現「布丁加泡麵」正夯！於是泡包泡麵呼嚕嚕，隔天卻發現自己的腿莫名「腫腫的」，眼皮「泡泡的」，原來是不知不覺中吃...
2014-06-25
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不該只喝牛奶！想補鈣還有這5種選擇
一提到預防骨質疏鬆，許多人都知道平時就該攝取含有鈣質的牛奶、起司，但其實這樣並不夠。根據日本健康‧營養食品協會公布，要預防骨質疏鬆必須多攝取5種物質，只喝牛奶並...
2014-06-14
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養生專家鶴見隆史傳授：戰勝便秘的7個撇步
規律且順暢的排便是一件相當重要，卻容易被輕忽的生活習慣。你是否曾有過便秘的經驗？若大便長時間地累積在腸道，會導致腸道腐敗，進而大大影響健康。究竟該如何戰勝便秘？...
2014-06-01
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想吃好茄子 挑有細刺扎人的才新鮮
茄子的顏色很特別，是少數紫色的蔬菜，它適合和油脂一起烹調，是家常菜中不可或缺的食材。只要用較多的油量，炒出來的茄子口感就會柔軟，味道濃郁；而由於茄子帶有澀味，所...
2014-05-23
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早餐先飲後食最健康
「早餐吃的好，午餐吃的飽，晚餐吃的少」你做到了嗎？其實三餐的份量、進食的營養比例，以及吃的順序，都會影響我們的健康狀況，中醫師楊素卿便以自身的三餐習慣為例，教大...
2014-04-20
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用看的就知道營養均衡 五彩減肥法
大魚大肉吃了太多，想減肥的人總是立志要控制飲食想辦法瘦下來。但現實往往是光計算卡路里就快昏頭了，最後不是只吃一種食物營養不良，就是乾脆放棄不減了。 其實想吃得均...
2014-02-20
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6方法防止糖尿病找上你
糖尿病是胰臟的胰島素分泌不足所引起的疾病，導致高血糖，出現口渴、頻尿等症狀。高血糖一旦持續，則會導致免疫力降低、血管壁受損，容易引發一連串的病症，包括視網膜病變...
2014-01-20
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吃飯先吃蔬菜瘦最快
【早安健康／繆葶】現代人飲食選擇多，可是你知道嗎？這些五花八門的食材一同吃下肚，可能對身體造成大負擔！多數精緻過的澱粉如麵粉、果糖，會讓血糖急遽上升，需要胰臟製...
2014-01-07
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