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「油煙」的搜尋結果

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發煙點高合適高溫烹調？錯！醫師4特性推4種健康油
發煙點高合適高溫烹調？錯！醫師4特性推4種健康油烹飪手法不外乎煎煮炒炸（如果你是大廚的話，可能還說得出很多），其中炒、炸都使用高溫料理食物，這會不會讓食用油產生化學變化，或是對身體有害的物質呢？
2017-09-17
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肺腺癌早期症狀不明顯，癮君子及家庭「煮」婦都要注意
肺腺癌早期症狀不明顯，癮君子及家庭「煮」婦都要注意彰化秀傳醫院外科部李佳穎主任醫師：癮君子、廚房油鹽、空氣污染和基因都是造成肺癌的原因。且肺癌早期症狀不明顯又容易和感冒搞混，必須主動健檢以早發先早治療。
2017-09-13
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養命，先養肺！呼吸是生命之源，養肺要趁早！
養命，先養肺！呼吸是生命之源，養肺要趁早！肺癌死亡率連10高居首位，不吸菸也可能罹患！肺部是掌管呼吸、維持生命最重要的器官，PM2.5、黴菌等有毒物質入侵容易導致傷害，藉由運動、食材都有助預防肺病。
2017-09-01
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為什麼長大開始過敏？中西醫聯手，3招關掉過敏開關
為什麼長大開始過敏？中西醫聯手，3招關掉過敏開關顏宏融醫師、陳欣湄醫師：長大才過敏的體質，可能是過敏基因被活化導致，遠離過敏原、平時多按摩雙手虎口的合谷穴，多吃糙米薏仁、優酪乳及益生菌，幫助關閉過敏基因。
2017-07-10
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醫生建議：每年做好這件事，及早發現肺癌、心血管疾病
醫生建議：每年做好這件事，及早發現肺癌、心血管疾病父親節即將到來，除了安排大餐和送禮物之外，健康才是父親節最好的感恩致意，歡迎自己是爸爸，或者帶爸爸一起來預約健康，守護爸爸永保安康。
2017-07-03
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營養師實證有效緩孕吐！就喝薑棗茶、檸檬水和這碗
營養師實證有效緩孕吐！就喝薑棗茶、檸檬水和這碗我參照台灣中西醫博士莊淑旂的方法，用以下這道粥來緩解晨吐。這一食療方讓我順利度過了孕初期，克服了不安和恐懼，如今記錄下來，獻給所有媽媽們，祝你們和寶寶幸福啟程。
2017-06-23
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免放味精！ 自製天然安心香菇粉、柴魚粉
免放味精！ 自製天然安心香菇粉、柴魚粉【李建軒（餐飲科教師）】鮮味的成分就蘊藏在香菇、柴魚等天然食材裡！作法花不到5分鐘，就可以DIY一罐「天然味精」！自製香菇粉、柴魚粉，提出食材鮮味與獨特風味！
2017-05-29
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食療養生專家：這樣煮菜保留最多營養
食療養生專家：這樣煮菜保留最多營養【王明勇（食療養生專家）】過熱烹調容易導致維生素等營養流失，也可能產生致癌物，應視食材特性選擇生吃、蒸熟、水煮等不同烹調方式，才能吃下更多健康營養素
2017-05-22
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高麗菜還在大火快炒？小火烹調法，營養美味加倍！
高麗菜還在大火快炒？小火烹調法，營養美味加倍！還記得先前介紹過的70℃食物蒸煮法嗎？低溫烹調能保持食物新鮮、不易氧化，讓食材擁有比在生鮮狀態下更長的賞味期限。但是，煮菜還要量溫度似乎稍嫌不便，有沒有更簡易、...
2017-03-19
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紗窗怎麼清？日家事達人教你用小蘇打輕鬆搞定
紗窗怎麼清？日家事達人教你用小蘇打輕鬆搞定【早安健康／蔡佳芳編譯】享受住家涼爽通風環境的同時，你家的紗窗灰塵累積速度卻快的驚人？ 長年累積未清洗的紗窗就像冷氣的過濾網一般，堆積著灰塵、汙垢，從屋外吹進來...
2017-02-02
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