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吃飽還容易缺的5大微量營養素！但這些保健品吃法反而傷身還致癌
研究發現，現代人可能默默缺乏多種關鍵「微量營養素」，常見的包括抗氧化劑、維生素D、鐵、葉酸、維生素B12等。但小心亂槍打鳥的補充劑成為「智商稅」，甚至增罹癌風險
2025-05-13
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薑黃抗發炎但不好吸收，這樣吃薑黃素吸收率竟提升2000％
自由基會引發氧化壓力，而這個引發氧化壓力的過程除了會導致細胞受損，還與眾多疾病相關，例如阿茲海默症、癌症、帕金森氏症、心血管疾並和糖尿病等。
2025-04-27
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茄子蒂頭別丟，還可對付嘴破！第1名吃法最抗老化、防脂肪肝
茄子是市場常見的食材，不只能夠預防心血管疾病，還可以幫助抗氧化，就連料理用不到的蒂頭也有功效，特別是容易嘴破的民眾，千萬不要丟掉。
2025-04-09
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比單喝更厲害！咖啡+這個，防癌抗發炎、降血脂一次滿足
如果早晨一定要來一杯咖啡，其實不妨加入營養素豐富的酪梨，更能夠一次攝取豐富不飽和脂肪酸、鉀、維生素K等等營養素，減少發炎、抑制癌症相關的基因，也有降低膽固醇和三
2025-04-07
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蔬菜之王-菠菜輸了！抗三高、安神的蔬菜是它...
羅勒和九層塔是一樣的香草嗎？正確來說不完全一樣，羅勒只是一個通稱。羅勒（Basil）是製作料理的重要香草之一，九層塔則用來指台灣栽培的羅勒品種
2025-03-23
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乾隆皇帝活到88歲健康長壽！愛吃「抗老蔬菜」4好處：防動脈硬化、降血壓
抗老吃什麼食物？在醫療科技尚未發達的年代，清朝乾隆皇帝活到88歲、日本名將德川家康活到75歲，都遠超當時平均壽命，其飲食共通點，就是愛吃茄子！
2025-03-20
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大番茄、小番茄該選誰？選對番茄護血管效果加倍！
市售瓶裝番茄汁往往經過高溫殺菌，少了一樣能夠預防動脈硬化的重要營養素「番茄皂苷」。日本藥學博士建議自己打番茄汁，並告訴你哪種番茄最適合、一天要喝多少！
2025-03-20
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木瓜養肝、護心、防癌，木瓜飲食推薦這樣吃
木瓜含大量抗氧化成分，包括豐富維生素C、維生素A、鉀、葉酸等。「萬壽果」木瓜養肝護心防癌，別和2食物一起吃。南瓜的維生素C分解酶、蝦子中的銅，會降低木瓜營養價值
2025-03-13
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洋蔥皮煮茶喝抗發炎！日名醫天天2動作，讓血壓下降血管回春！
日本秋津醫院院長秋津壽男被日媒稱呼為「醫療的雜學王」，常到各地進行演講傳授長生之道。而心血管難題是不少民眾關心的要點，秋津壽男也不吝於在節目上公開血管回春妙招
2025-02-21
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別讓身體發炎！兒茶素是「自由基清道夫」，3杯茶加3種料喝出抗炎體質
抗氧化與抗發炎有著密切關連：能夠抗氧化就能夠抗發炎。身體在運作過程中需要氧氣參與，因此氧化是一個不可避免的過程。身體本身就具有抗氧化的能力，但是因為各種飲食或生
2025-02-13
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