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大腦60%是脂肪!補腦6大明星食物吃出強健腦力
脂肪大約占人腦60%,因此吃對脂肪對大腦運作至關重要,充分攝取不飽和脂肪,則有助於降低精神健康方面的風險,並且能改善認知功能。
2019-02-19
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過年不吃肥!營養師私房低油年菜食譜公開
傳統年菜通常大魚大肉,容易攝取過多蛋白質和脂肪,蔬菜相對少,Donna營養師分享低油年菜食譜,鹽烤鯖魚佐彩椒,鯖魚富含好的omega-3脂肪酸,以烤箱烹調少油脂
2019-01-29
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劉博仁醫師親身傳授:吃對營養,6成癌症可預防
劉醫師的烹調方法與傳統家庭主婦的做法比起來有哪些不同?「第一個我不高溫爆炒,第二個我幾乎不加糖」。
2019-01-27
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香菇清血管、生薑暢血流!專家1盤雙效降血壓
天冷時人體血管會收縮、血液循環變差,容易讓血壓上升,不但可能引起頭痛、疲倦、暈眩等問題,還會提高心血管疾病風險。日本植物專家推薦用香菇和生薑的健康功效幫助控血壓
2019-01-24
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抗氧化第一!一天2匙洋蔥醬,血管暢通降三高
洋蔥既便宜又有許多健康效果,但洋蔥嗆辣的滋味,並不是個人都能夠接受,日本診所院長推薦將洋蔥做成美味的洋蔥醬,一天只要吃1~2大匙,就可能有降三高的效果!
2019-01-21
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從體質改善皮膚乾癢!10分鐘就能完成的小菜抗老方
皮膚乾癢怎麼辦?面對外界的乾燥逐漸奪走我們肌膚的水分時,外在的保濕護理當然不可或缺,但體內的護理也同樣重要!這道簡單的居家常備菜,有助於保護肌膚!
2019-01-16
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蝦紅素比葉黃素更護眼?蝦紅素3大功效專業藥師解答
蝦紅素比葉黃素厲害?蝦紅素近年來討論度飆升,除了護眼外,蝦紅素抗氧化效果也能反映在身體年齡上,有人把蝦紅素稱為青春營養素,蝦青素是類胡蘿蔔素的一種,來自蝦蟹外殼
2019-01-08
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護肺、降三高、解便秘!腸胃科醫師歲末食療精選
天冷卻讓免疫力直直落,空氣更是糟到不行。這次以感冒、護肺、三高、便祕、胃潰瘍為主題,推薦5道簡單好料理,讓歲末常見健康煩惱都一掃而空!
2018-12-31
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年末特別累?醫師教你吃對4好食材消疲勞
年關將至,必須在年前結束的公事、即將來臨的期末考、家中為了過年大掃除的預先準備,無不讓我們勞累異常。日本醫師建議利用常見的食物,幫助我們迅速補充能量、消除疲勞!
2018-12-30
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大頭菜排毒消腫又抗感冒,涼拌大頭菜食譜這樣做
冬天是大頭菜盛產季節,口感又甜又脆,而且大頭菜價格便宜,拿來涼拌大頭菜、快炒或煮湯都適合。大頭菜被視為「天然消化藥材」可舒緩虛冷、水腫、預防腸病毒、感冒等
2018-12-27
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