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必需脂肪酸：人體必需品！助腦部發育又可抗心血管疾病
必需脂肪酸人體不能自行合成、必須從食物中獲取，對人類而言，只有「亞油酸」及「阿法亞麻酸」屬之。脂肪酸可與甘油組成「三酸甘油酯」，主要功能為儲存熱量及保護內臟。
2018-05-03
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嘴饞吃蘇打餅乾小心越吃越胖！營養師教你健康吃點心
拿蘇打餅乾作為減重的食物，是一項大錯特錯的行為，其雖然看似味道清淡、沒有過多的添加物，但到頭來還是餅乾。
2018-03-22
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得舒飲食法：2018蟬聯No.1飲食法，降血壓兩周見效
得舒飲食怎麼吃？得舒飲食被認為有助改善高血壓，其最大的特徵在於，以低脂飲食為基礎再加上攝取膳食纖維與具排鹽效果的礦物質，能夠幫助控制血壓。
2018-01-11
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綜合維他命擋不住癌症！攝取9種抗癌營養吃這些食物
綜合維他命能對抗癌症嗎？美國癌症協會醫學報告曾指出，癌症治療中服用「維生素劑或其他健康食品」反而有可能降低治療效果。想要真正預防癌症，吃這些天然食物才對！
2017-12-15
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14名醫推薦飲食：控好身體雌激素就能200％預防乳癌
乳癌如何用飲食預防？乳癌的常見症狀是用手可直接觸摸到硬塊，即使不會疼痛也需懷疑是否罹癌。一天喝3杯以上的綠茶，可降低乳癌的罹患率，多吃黃豆、韭菜等蔬菜也有助預防
2017-12-01
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真正控血脂必知：2張表找出最不會增加膽固醇的食物！
你有聽過「高升膽固醇指數」（CSI）的食物嗎？高CSI 食物是計算食材中的飽和脂肪酸與膽固醇含量而得，與 GI 值一樣，數值愈高愈不好。
2017-11-05
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植物油百百種，專家1張表教你選好油
安定性高的油，在烹調的過程中不會因高溫而被破壞分解，油品中雖以動物性油脂最為安定、也適合用來油炸，但植物油中的棕櫚油、椰子油，也同樣具有飽和度高的耐高溫穩定度。
2017-10-23
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為什麼都吃素了，膽固醇還是會超標？
膽固醇指數過高會增加心血管疾病的風險，為了降低膽固醇很多人開始留意起飲食，並盡量減少富含膽固醇食物的攝取。
2017-10-05
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WHO、時代雜誌都推薦！5重點挑對堅果飲不怕喝進負擔
堅果的好處不勝枚舉，世界衛生組織(WHO)推薦的健康食物中，堅果就名列其中:它的營養價值高。
2017-10-02
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吃錯小心生病！日本油博士教你正確選油
【早安健康／守口徹】若ω-6脂肪酸攝取過量，可能引發異位性皮膚炎、氣喘、花粉症等過敏性發炎症狀，甚至還可能會誘發生活習慣病、心血管疾病、癌症等
2017-02-23
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