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玉米筍功效多！善用玉米筍「4重營養價值」減肥、降三高！
玉米筍是一般玉米在成熟前就採摘的果穗，玉米筍產季在台灣一年四季都買得到。玉米筍碳水化合物含量比一般玉米更少，富含膳食纖維，因此玉米筍是瘦身、消水腫好幫手
2025-01-28
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年夜飯別當隔夜菜！醫揭「年菜4天王」復熱風險：這種直接當廚餘
是否年夜飯吃不完，總是當隔夜菜反覆加熱食用呢？醫師透露「年菜4天王」復熱風險，不僅高普林吃多傷身，更可能因為細菌滋生而腸胃不適！建議民眾「這種年菜」直接當廚餘！
2025-01-28
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隔夜菜加熱不會致癌，但這幾種菜色放隔夜吃真的容易傷肝腎！
以食物營養角度來說，一道料理所含的營養，會隨著時間、重複加熱逐漸流失。不僅口感變調、對身體沒有幫助，雖然不少專家提供保存剩菜剩飯的方法，但有些食物你還是盡量避免
2025-01-25
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男腎功能急衰退飄尿毒味！醫揪「1過年食物不忌口」腎病痛風都遭殃
一名慢性腎臟病患，某次回診時發現腎功能急速衰退，他臉色灰黑、神情疲憊，身上還飄出類似阿蒙尼亞的「尿毒味」。原來，罪魁禍首竟是每天大啖烏魚子！
2025-01-15
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糖尿病、膽固醇過高「尾牙聰明吃5訣竅」飯前1招墊胃、這種湯少碰
年終尾牙是不少人期待已久能放鬆、大啖美食的良機。不過這也讓慢性病患又愛又恨，擔心一不留意病情惡化！營養師提醒3大慢性病患飲食訣竅，吃對就能不痛風、控血糖、血脂！
2025-01-10
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蛋白質是高麗菜2倍！杏鮑菇高纖高鉀但3類人應慎吃
杏鮑菇肉厚味香，料理方式多元，各種口味都十分受大眾歡迎，「涮嘴」又下飯；不過營養師提醒，雖然杏鮑菇營養價值高，有幾類人還是要注意吃太多杏鮑菇會造成身體不適。
2025-01-05
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越吃越傷身！地雷飲食「10大魔王」亂喝水喝出病、保健品吃法也入列
中醫如今已成養生及健康的代名詞！中醫師周宗翰從中醫角度提供10個正確飲食概念方針來照護您的健康，原來做錯都成害健康的飲食地雷，越吃越傷身！
2024-12-31
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冬天最易傷腎！腎臟科醫師警告：避開這6件事
【早安健康／健談】冬天氣溫低，容易暴飲暴食，大啖美食加上飲水不足，更容易加重腎臟負擔。新光醫院腎臟科張瑞廷提醒：攝取水份、做好保暖、控制飲食、誤憋尿、亂用成藥
2024-12-12
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腎臟科醫師：吃火鍋7種習慣傷腎又致癌！這樣吃3顆腎都不夠用
天冷來頓熱呼呼的火鍋要小心錯誤吃法成了傷腎地雷。腎臟科醫師分析，以下7種吃法，如果長期習慣這樣吃火鍋一輩子，恐怕有三顆腎臟都不夠用。
2024-12-03
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秋刀魚降三高防失智！秋刀魚料理秘訣，1招去苦味
秋刀魚降三高防失智、秋刀魚內臟更護！秋刀魚含有豐富的DHA、EPA等營養素，不怕秋刀魚內臟苦味的人，更能攝取內臟中豐富的維生素E；而且秋刀魚屬於食物鏈下游的小
2024-12-03
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