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茄子總煮得黑糊糊又軟爛?專家一招美味又救回最多花青素!
我們常使用的水煮等方法,容易讓花青素因加熱而流失,日本料理家推薦了一種簡單的調理方式:鹽漬茄子,不需要開火,就能讓茄子變得美味容易入口,還能保留大量花青素!
2019-08-15
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白開水難喝?營養師推加料DIY「4款排毒水」順暢消水腫
養顏聖品也可以很簡單。營養師教你以最簡單的步驟製作歐美正流行的排毒水果水,富含營養的水果加水,就是是能夠美白肌膚、排除體內毒素的排毒水果水。
2019-08-15
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生病也是有好處的!樹木希林:與疼痛共生,也是活著的一番樂趣
生病也是有好處的。即使得獎,也不會引來嫉妒;稍微失言,也不會有人責怪你;漸漸沒力氣吵架了,變得十分謙和。
2019-08-15
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沖繩人長壽秘訣:苦瓜「整顆吃」減脂降膽固醇,血管變年輕
日本醫學教授表示,苦瓜一身是寶,除了苦瓜的果肉具備降膽固醇效果以外,如果能將苦瓜籽、棉質一起吃,還可能有減脂效果,幫助我們改善肥胖、高膽固醇問題,使血管更加健康
2019-08-14
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熱昏!降不了氣溫,教你吃對蔬菜「抗暑降體溫」
夏天開冷氣好涼爽,然而隨之而來的卻是高額的電費...日本專家推薦了清涼消暑的奇招:吃番茄、小黃瓜、玉米、青椒等蔬果,透過這些蔬果裡面的一種豐富營養素來幫助消暑!
2019-08-14
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吃魚油,如何避開重金屬?營養權威教授揭挑魚油4關鍵
魚油廣受民眾青睞,但坊間的魚油產品種類繁多,消費者該怎麼選才能安心呢?長期研究魚油、台灣營養學界權威臺北醫學大學保健營養學系名譽教授謝明哲教授選擇魚油原則
2019-08-13
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睡飽還是累?還清睡眠債的5練習,別讓昨日疲勞積到今天
長期睡眠不足會使罹患阿茲海默症、癌症、糖尿病的風險增高。專家解說其原因與介紹自我檢測以及改善方法。
2019-08-12
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蛋白質比黃豆優,多酚勝蔬菜?一篇看懂豆腐為何對身體好
豆腐營養成分:蛋白質、皂苷、卵磷脂及大豆異黃酮、豆腐南瓜湯,讓肌膚滑嫩的養生湯品料理,吃豆腐,比直接食用大豆所能攝取到的優質蛋白質含量更高,
2019-08-11
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肩頸痠痛、腰痛天天來,按按耳朵快速解痛
肩頸僵硬可利用時間按摩耳朵穴道,促進氣血循環。辦公室久坐、或是經常開車、從事激烈運動,都會造成腰痛,記得多活動,趁休息時間按摩耳朵。
2019-08-11
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虎背熊腰、蝴蝶袖,靠超簡單伸展操一舉逆轉贅肉體質
小腹、背部往往是視覺上用以判斷年齡的重點部位,然而這些地方卻特別容易堆積脂肪,讓體態顯老,日本健身教練推薦了一個簡單動作來同時鍛鍊小腹、背部肌肉,擁有曼妙曲線!
2019-08-11
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