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可以喝的化妝水─柴魚高湯
說到柴魚高湯，台灣人應該不陌生。味噌湯裡甘甜鮮美的味道就是用柴魚下去熬煮而成。但是你知道嗎？柴魚高湯其實是愛美人士的聖經，有「可以喝的化妝水」之稱呢！ 日本中醫...
2014-04-08
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挑選中藥的5個方法
食安問題頻傳，甚至有不肖商人販賣假中藥，究竟該怎樣才能選到安全的中藥呢？讓我們看看以下五點吧！
2014-03-28
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3招教你吃外食也健康
飲食的原貌應是不使用任何添加物、現做的料理，因為這種飲食能孕育生命、使人成長，但現代人生活步調快，常工作到沒有吃飯時間，這時，百貨公司的美食街或有販售熟食的便利...
2014-03-24
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吃核桃降低你的膽固醇
堅果和種子是原始飲食法很好的副食品，更是我們平日健康飲食中不可或缺的配料！美國時代雜誌曾評選堅果為「10大最佳健康食物」之一，因為堅果有豐富的單元不飽和脂肪酸和...
2014-03-15
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來點小魚乾和陽光吧！維生素D讓感冒機率少一半
天氣忽冷忽熱，又到了容易感冒的季節，周遭的人都中戴上口罩。想要不中標，大多數人除了勤洗手與漱口外，也會去接踵疫苗，但得到感冒的機率依然不減。究竟為什麼同一個職場...
2014-03-09
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大哭大笑消除壓力？真性情遠離憂鬱症
容易大哭或大笑的人，常被認為是不夠成熟或是孩子氣，但有醫生卻認為這才是健康之道。當你大笑或大哭結束時，是否都覺得身心舒暢、甚至累到能好好睡一覺呢？睡醒之後彷彿...
2014-03-07
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吃冷飯能控血糖！3要點和糖尿病說再見
根據國際糖尿病聯盟最新統計，2013年糖尿病患者人數已達3.82億，是21世紀罹患增加率最快的慢性疾病。隨著人口老化與飲食習慣的改變，糖尿病在國人十大死因排行榜...
2014-02-25
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豆類食物的清洗與烹調秘訣
豆子買來時可能是乾燥、罐裝，偶爾也有冷凍或脫水過的。乾燥的豆子非常便宜又容易煮，沒空的時候，罐裝豆也是能節省時間的好選擇。知名醫學教授尼爾．柏納德(Neal B...
2014-02-22
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吃外食也可以很健康的方法
廣告標語「老外、老外、老是在外」深刻地說出了外食族的心聲。沒錯，早起趕上班隨便買、中午在公司附近隨便吃、晚上或許加班晚了，回家沒東西吃、不想煮，只好匆匆買個東西...
2014-02-02
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煮出美味好粥的6個秘訣
還記得韓劇「大長今」嗎？劇中可以發現粥似乎是韓食中很重要的一環。《粥99道》的作者、韓國宮廷料理名家韓福善，告訴大家6個祕訣，讓你也能煮出美味好粥，變成大長今！...
2014-01-29
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