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味覺力，只讓真健康通關，徹底遠離食安風險
味覺力，只讓真健康通關，徹底遠離食安風險前陣子餿水油事件的爆發，上千家業者慘受波及，知名大廠及百老糕餅老店紛紛中鏢，早已被民眾吃下肚的產品更是難以計數，案情是越滾越大，讓人不禁想問：台灣的食安出了什麼...
2014-10-07
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福態體型讓孩子的成長發育之路處處卡關
福態體型讓孩子的成長發育之路處處卡關據兒福聯盟的研究調查顯示，有61.4％的學齡兒童早餐經常外食；午餐多為學校的營養午餐；晚餐則有31％的孩子經常外食。這樣不正常的外食行為，造就了2種極端不同的身...
2014-09-16
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戒掉四個壞習慣才能找回健康
戒掉四個壞習慣才能找回健康現代人的飲食問題，源於「誤會了身體的需求」。人們的感知能力常被口慾、想像力、廣告吸引及錯誤的嗅覺所干擾，導致產生錯誤的味蕾，誤以為所吃下的速食、加工食品是身體要...
2014-02-10
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廚房內去除農藥與食品添加物
廚房內去除農藥與食品添加物食品添加物的議題越燒越熱，就算買有機食品也不能保證一定沒有農藥、化學藥品，究竟消費者要如何自保呢？根據農業科學專家増尾清，許多古早的調理發法其實都有跡可尋，只要...
2013-07-04
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番茄茄紅素，預防疾病緊實肌膚
番茄茄紅素，預防疾病緊實肌膚閃爍著紅色光澤，無論是一口一顆的小番茄，或是適合入菜，製作醬汁、炒蛋的牛番茄，都是每個家庭裡，非常受歡迎的水果。然而，根據多項國外研究報導，番茄不只是可口的食材...
2013-07-02
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