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拉麵、陽春麵、油麵、涼麵....都是麵,差在哪呢?
我們常見陽春麵、意麵、油麵等各式各樣的麵條,外觀色澤、口感與風味都各有不同特色,造就這些麵條差異的原因為何?在製作上有何異同之處?為什麼有些製作需要添加鹽或鹼?
2018-03-28
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咖啡不能這樣喝!營養師推「血壓血糖雙降」1週菜單跟著吃就對
血壓升高、血糖不穩不是兩碼事!醫師提醒,這兩個數值常常同病相連,只要掌握飲食關鍵,血壓和血糖完全可以「一次搞定」獲得改善!趕緊來看看營養師一周菜單有什麼關鍵吧!
2025-12-05
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中元普渡這種零食泡麵最肥!營養師揭熱量、鈉含量陷阱:一份就超標
中元普渡一片接一片超刷嘴,但供桌再怎麼澎湃,還是別忘了看看背後的營養標示啊!營養師揭常見零食、泡麵熱量、鈉含量陷阱,小心一份就超標!
2025-09-03
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不喝酒也出包!夏天3種消暑食物養出脂肪肝,越吃越讓肝臟堆滿油
夏天一杯清涼啤酒成為消暑救星,然而喝酒傷肝,改喝其他消暑飲料就沒事?專家提醒,真正的敵人是藏在飲食中的「隱形糖分」,這些不經意吞下肚的甜蜜陷阱,才是脂肪肝元凶!
2025-08-21
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Google地圖只會用路線導航?10種隱藏功能實用到相見恨晚
Google Maps地圖只用來導航太浪費!其實旅遊規劃、找美食、記錄人生足跡、甚至緊急求救等功能都超萬用,以下10個隱藏版使用技巧馬上讓APP變成生活小幫手!
2025-08-07
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喝錯湯=澱粉炸彈越喝越胖!3碗「低卡減脂湯」飽足不胖還能降血壓
湯品常被忽略了隱形熱量,其實選錯湯品有可能讓熱量、油脂與鈉含量不知不覺都超標,例如常見的玉米濃湯、麵湯都是減肥路上的「地雷」,在喝湯的同時把一堆澱粉喝下肚!
2025-07-18
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吃下肚的「血管毒」是猝死未爆彈!4個方法養出健康百年的柔軟血管
老化是從皺紋、白髮開始?其實血管才是全身最早走下坡的器官,可能無聲無息釀成大禍,甚至引爆「猝死炸彈」!醫師提醒,學會4招就有機會養出能用一百年的柔軟血管!
2025-07-11
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血管越吃越窄!餐桌「4種惡魔白粉」用太多,助長三高、心臟病害你短命
心血管疾病一旦發作,就是恐危及生命的嚴重問題。日本心臟名醫提醒日常餐桌上藏有4種「惡魔白粉」,可能是傷血管的隱形殺手,只要選對食物,就有機會遠離這些心臟地雷。
2025-07-08
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滿嘴爛牙的口臭醫師,50歲靠刷牙狂瘦18公斤,連糖尿病都好了
日本糖尿病專科醫師西田亙,50歲之前是個口臭很嚴重的牙周病男,第一次感受到牙齒乾淨的「跟新的一樣」的他,除了狂瘦18公斤,高血糖、高血壓與心律不整的毛病通通消失
2025-06-21
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醫師「愛吃飯」還瘦12公斤、扭轉痛風命運!4招米飯飲食法不復胖
減肥不吃澱粉是最好的方式嗎?日本醫師跟風流行的「限醣飲食法」,卻換來肌肉流失、身體疲憊,還被懷疑罹癌。後來他研讀醫學文獻,擬定「米飯飲食法」順利1年瘦12kg!
2025-06-11
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