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到100歲都不失智的蔬菜汁和讓你回到20歲牛蒡茶
到100歲都不失智的蔬菜汁和讓你回到20歲牛蒡茶【早安健康／白澤卓二（順天堂大學研究所教授、醫學博士）】 喝「蔬菜汁」到一百歲都不會失智──白澤 「牛蒡茶」的抗氧化力可回到二十歲──南雲 南雲：最後要來談白澤...
2016-02-24
腎好人不老！高血脂剋星：醋漬黑豆，明目護心、通血管
腎好人不老！高血脂剋星：醋漬黑豆，明目護心、通血管【早安健康／王玫君審訂（昇陽中醫診所專任醫師）】 改善貧血 根據最新研究發現，黑豆皮的提取物能提高人體對鐵元素的吸收，常吃帶皮的黑豆能有效改善貧血，而這主要是透...
2016-02-17
沖繩傳統胡蘿蔔料理提升免疫力，還可降血壓、抗老防癌
沖繩傳統胡蘿蔔料理提升免疫力，還可降血壓、抗老防癌【早安健康／張維庭編譯】 現在一年四季都可以買到的胡蘿蔔，其實本來的產季是冬天，胡蘿蔔含有豐富β-胡蘿蔔素，可預防感冒、提升免疫力，是非常適合這個季節食用的當季...
2016-02-17
它鈣質居水果之冠！除自由基降膽固醇的咖哩這樣做
它鈣質居水果之冠！除自由基降膽固醇的咖哩這樣做【早安健康／林昕潔整理編輯】許多人都以為酸味濃郁的泰式料理是用了大量檸檬調味，其實其中還有一樣神秘調味料「羅望子」果汁，不但酸甜可口，還能助消化、清除體內的自由...
2016-02-17
大骨湯真補鈣？毒物科主任：洋蔥可替代，3招遠離毒害
大骨湯真補鈣？毒物科主任：洋蔥可替代，3招遠離毒害【早安健康／林口長庚腎臟系臨床毒物科主任顏宗海】 鉛進入人體，易導致不孕、兒童過動 含鉛水管、含汞生魚片、含鎘香菸⋯⋯，生活裡的金屬無所不在，對人體產生影響。怎...
2016-02-16
大餐後吃8食物，減腸胃負擔、消脹氣、腹痛、小腹凸
大餐後吃8食物，減腸胃負擔、消脹氣、腹痛、小腹凸【早安健康／林昕潔整理編輯】大餐之後，是否常感到腸胃不適、腹部脹氣，讓原本平坦的肚子瞬間脹大了呢？健康醫學媒體《Prevention》介紹了許多能夠幫助消脹氣、...
2016-02-15
葉黃素更是全身性抗氧化劑！醫師告訴你該怎麼攝取
葉黃素更是全身性抗氧化劑！醫師告訴你該怎麼攝取現今對黃斑色素作用的探討在眼睛方面都在研究針對高含量食物之攝取，與降低老年性黃斑部病變及白內障發生率的關係。
2016-02-05
抗癌蔬菜第一名是大蒜，那第二名是？
抗癌蔬菜第一名是大蒜，那第二名是？【早安健康／劉博仁（醫師、營養醫學專家）】美國癌症醫學會列出了30種抗癌蔬果，第一名是大蒜，沒想到第二名是大白菜！仔細來看，大白菜屬於十字花科，富含吲哚、蘿蔔硫...
2016-02-04
9種沖繩的不老飲食！薑黃加這個，營養吸收增1千倍
9種沖繩的不老飲食！薑黃加這個，營養吸收增1千倍【早安健康／丹．布特納（藍區（Blue Zones）機構創辦人）】沖繩的主要長壽食物 長期以來，沖繩人一直告訴他們的子孫每天都要分別吃些來自陸上和海裡的東西。我...
2016-02-03
感冒不再拖拖拉拉好不了！英國教授讓你1天就痊癒
感冒不再拖拖拉拉好不了！英國教授讓你1天就痊癒【早安健康／林昕潔整理編輯】每次感冒，老是有流不完的鼻水、止不住的咳嗽，有時還會鼻塞、頭痛、喉嚨痛、甚至全身痠痛，總要被這些病症折磨好幾天，才能恢復正常嗎？照著...
2016-02-02