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必存！日達人：9種蔬菜非靠水保鮮不可，青椒等6類絕不能碰水
【早安健康／周舒涵編譯】蔬菜千千百百種，不只種植培育的方法不同，就連買回家之後保存的方法也不同，不是所有的蔬菜都直接放進冰箱就可以了喔！根據類別的不同，有潮濕環...
2015-08-14
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日本油脂博士：吃中鏈脂肪酸好油營養又不易形成體脂肪
【早安健康／整理】食品安全與吃得健康，一直都是我們最關心的生活話題；就以食用油來說，一般產品往往很容易形成甩不去的體脂肪，但是以「中鏈脂肪酸」為主要組成成份的食...
2015-08-10
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17種食材，用冷凍庫增加保存期限又不失美味
【早安健康／黃馨瑶編譯】想在超市大特賣時大量採購食材，又擔心無法保存嗎？買到食材卻發現冷藏冰不下，要怎麼放冷凍庫裡又不影響口感呢？以下知名入口網站「naver」...
2015-08-06
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鮭魚搭洋蔥消疲勞、配豆腐健腦又強骨骼！
【早安健康／曾啟翔整理編輯】大家一定都聽過類似的話，「吃魚可以頭好壯壯」、「吃魚會變聰明」，而魚的種類琳瑯滿目，到底要選哪種魚好呢？這裡要告訴大家的是，富含EP...
2015-08-05
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中醫師推薦荷葉顧肝降血脂！4食療消暑減重解頭痛
【早安健康精選書摘】荷葉有降血脂的功用，在服用荷葉後，腸壁上會形成一層脂肪隔離膜，能抑制人體對脂肪的吸收。因此若荷葉茶搭配清淡的飲食，就能達到降低人體的脂肪吸收...
2015-07-16
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4大黃金排毒食材！黑木耳富含纖維、地瓜葉促糖代謝
【早安健康／曾啟翔整理編輯】排毒，一直是養生裡面很熱門的一個話題，而排毒其實就是排除積存在人體裡面的毒素。排毒過程中最重要的就是膳食纖維，它能夠有效排除體內中的...
2015-07-14
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水腫不只是胖，還是心腎健康警訊！擊退水腫6關鍵
【早安健康／甘雅竹整理編輯】喝完酒隔天起床臉部發腫、到了傍晚鞋子緊繃難耐，想必很多人都有這種經驗。水腫是許多人的困擾，更是減肥瘦身時最大的敵人。造成水腫的原因有...
2015-07-03
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第一口先吃菜！最先吃OO更能抑制血糖上升
【早安健康精選書摘】 １先從蔬菜開始吃 ２再接著吃蛋白質主菜 ３最後吃飯類等碳水化合物 ４細嚼慢嚥 ５別太在意熱量（卡路里） 第一道菜餚的食材→蔬菜、菇類、海藻...
2015-07-02
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癌症是吃出來的！大蒜、蜂蜜6食療是抗癌好物
【早安健康精選書摘】將近一百年前，美國醫學會開始刪除美國醫學院的營養學課程。醫師不再了解（也不被允許建議）食療，而助產士、原住民草藥師和自然療法治療師則被醫學期...
2015-06-30
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5大亞洲傳統好食，吃出加速代謝的美人瘦身法
營養管理專家豊田愛魅：乳酪有助提高代謝機能、幫助脂肪分解，泡菜乳酸菌調整腸道，韓式辣醬、大豆製成的天貝等發酵食品都有助於促進消化代謝、加強減重效果，愈吃愈美麗！
2015-06-14
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