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A菜、大陸妹、美生菜都是萵苣家族！萵苣能生吃嗎？保存法大公開
萵苣是台灣的常見蔬菜，其實萵苣的種類繁多，包含美生菜、A菜、大陸妹等都是萵苣旗下的一員。一起來看看萵苣有哪些營養素，又該怎麼保存、料理吃的安心又健康吧！
2023-09-01
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一盤義大利麵，讓一之軒董座為他開餐廳！「知初」用無五辛全植蔬食顛覆味覺想像
一之軒推出「知初」植物系永續廚房，以台灣特有、原型食材和原生香草入菜打造全植物創意蔬食，豐富了無蛋奶、無五辛料理的風味！
2023-08-28
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高纖蔬食卻讓皺紋爬上臉？防斑抗皺7秘訣，年輕10歲比醫美更強
皮膚老化表現在外是失去光澤和彈性，出現皺紋和老年斑，以及表皮鬆弛和面部脂肪結構下垂。這些是我們看得到的。我們看不到的是：皮膚表層以下的表皮和真皮扁平化，血管減少
2023-08-26
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腹瀉當心身體出了5種狀況！腸道權威教「改良版BRAT飲食法」自救
如果腹瀉時還能少量進食，補水的方式就是簡單地喝大量白開水。如果你不能進食，想補充電解質，可以嘗試稀釋不加糖的果汁、運動飲料、肉湯或混合了口服補液鹽的水。
2023-08-23
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日本料理白飯是靈魂！但這樣吃增11％糖尿病率、失智也上身
日式料理和健康劃上等好，甚至認為只要是常吃和食，就是吃得很健康。但是事實並非如此！日本醫師指出，品嚐日式料理時，若主食「米飯」吃太多，恐怕會踩到地雷。
2023-08-18
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中秋送禮掌握「五妙招」健康美味兼具，送禮私藏都合意，傳遞真摯祝福更窩心
中秋佳節吃月餅是節慶重要象徵之一，現代人養生風氣盛行，蘊含健康意涵的禮品成為送禮“心”寵，如何挑出擄獲人心的月餅？掌握「四好一多」原則，5講究挑出好月餅
2023-08-18
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「蘑菇濃湯」無奶無麵粉也香濃！腰果、牛肝菌讓香氣大提升！
每次出外用餐，小孩都很喜歡點上一碗香濃的蘑菇濃湯，但是這些香濃其實都是很多鮮奶油和奶油堆疊出來的，一想到小小孩那麼小就吸收這種油脂，心中就會開始糾結，於是我開始
2023-08-09
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抹茶夯什麼？營養師解惑：抗發炎、防口臭功效超亮眼！
抹茶是特別受消費者喜愛的選擇，抹茶除了好喝外還含有維生素A、維生素B群、維生素C、鉀等營養成分，抹茶所含的茶胺酸、兒茶素還可以使心情放鬆，很適合提神。
2023-08-05
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咖啡抗肝癌、降25％心臟病風險！比濃縮咖啡更燃脂的咖啡這樣選
攝取適量咖啡因確實有其效用，但如果攝取過量，會出現頭痛、心悸、失眠、焦躁等副作用，如果攝取致死的劑量，甚至可能導致死亡，因此適量攝取咖啡因是相當重要的。
2023-08-04
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40歲前提早更年期，死亡風險翻倍！延緩卵巢老化3飲食抗老延壽
早發性更年期的比例約為1/100，可說是為數不小的數字，原因與卵巢早衰關係密切。近期有研究發現，提早進入更年期不只是影響生育能力，死亡率竟然為正常女性的2倍！
2023-08-02
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