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比單喝更厲害!咖啡+這個,防癌抗發炎、降血脂一次滿足
如果早晨一定要來一杯咖啡,其實不妨加入營養素豐富的酪梨,更能夠一次攝取豐富不飽和脂肪酸、鉀、維生素K等等營養素,減少發炎、抑制癌症相關的基因,也有降低膽固醇和三
2025-04-07
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吃對蛋白質7強效年紀越大越要補!減脂長肌肉、吃這種還能降三酸甘油脂
年紀越大,飲食量不如從前,蛋白質容易攝取不足,進而導致「肌少症」對健康造成風險。營養師和大家分享幾道簡單食譜,讓老年人就算牙口不佳,也能擁有優質蛋白糊狀餐。
2025-04-03
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強力抗氧化!一天一份青花菜苗白髮黑回來
白髮、落髮不但讓我們看起來比實際年齡要來得蒼老,還容易影響人際關係,日本毛髮專業醫師推薦一種健康蔬菜:青花菜苗,透過強力的抗氧化作用,幫助我們改善白髮、掉髮!
2025-03-30
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「吃飽就想拉」是吃太油或生病?醫解析「腸道訊號」4招打造養腸節律
早上吃完早餐、喝完咖啡後立刻就想跑廁所嗎?內分泌科醫師陳潔雯分享,這不是腸道出了問題,也不是代謝變快,而是腸道的「胃結腸反射」正常機制。
2025-03-29
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不喝鮮奶怎麼補鈣?3種蔬菜鈣吸收率竟高於牛奶
補鈣的蔬菜中,同時考量吸收率與含量的話,羽衣甘藍、青江菜、芥菜會是不錯的選擇。青花菜與大白菜的吸收率也不錯,但以含量來說並不是特別高。
2025-03-29
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大口喝湯…膽固醇竟飆破230!不想「喝湯=喝油」4撇步必做
很多民眾三餐一定要喝上一碗湯才覺得有滿足感。不過許多看似清淡的湯品,其實可能是讓膽固醇悄悄飆升的「隱藏地雷」。很多人以為飲食清淡,實際上卻常喝下高油脂的湯品!
2025-03-27
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「老倒縮」竟是骨折?年過百歲也能提升骨密度,一料理補3大健骨營養
骨折恐導致長期臥床、進而影響心肺、認知能力,形成惡性循環。日本專家提醒,很多人可能不知不覺骨折卻毫不自製,平時就要透過一料理充分攝取3大健骨營養素提升骨密度!
2025-03-26
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菠菜護血管抑制癌細胞!菠菜料理、挑選技巧公開
菠菜有蔬菜之王稱號。菠菜的營養價值高,富含抗氧化物質的效果比多酚更好,菠菜鉀離子含量高,可加速體內鈉離子代謝,有助維持血壓,冬天菠菜比夏天菠菜多3倍的維生素C
2025-03-24
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優格飯前吃還是飯後吃?減少腸道發炎,優格吃法「2時間點」更好
優格怎麼吃才健康?優格種類還分成牛奶或鮮奶、希臘與希臘式,怎麼挑比較好?研究發現在「兩個時間點」吃優格更好,而專家也針對不同需求的族群建議不同的挑選方法!
2025-03-21
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乾隆皇帝活到88歲健康長壽!愛吃「抗老蔬菜」4好處:防動脈硬化、降血壓
抗老吃什麼食物?在醫療科技尚未發達的年代,清朝乾隆皇帝活到88歲、日本名將德川家康活到75歲,都遠超當時平均壽命,其飲食共通點,就是愛吃茄子!
2025-03-20
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