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【吃好油】討論度超越亞麻仁油！植物腦黃金：紫蘇油
【吃好油】討論度超越亞麻仁油！植物腦黃金：紫蘇油【早安健康／王之義】喜歡吃日本料理生魚片的人，應該對紫蘇不陌生，紫蘇籽油就是從紫蘇的種子去壓出來的。因為它的α─亞麻酸含量是目前為止發現的第一名，變成超越亞麻仁...
2015-02-04
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煮火鍋的順序對了嗎？營養師：全丟下鍋小心痛風發作
煮火鍋的順序對了嗎？營養師：全丟下鍋小心痛風發作【早安健康專欄／新光吳火獅紀念醫院營養課營養師夏子雯】一到冬季，就是親朋好友相聚吃火鍋的熱季，不管是麻辣鍋、牛奶鍋、藥膳鍋、酸菜白肉鍋，都很受歡迎，冬天吃火鍋，...
2015-02-04
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這樣處理副食品，好吃營養又不怕過敏
這樣處理副食品，好吃營養又不怕過敏【早安健康精選書摘】副食品到底應該提供寶寶哪些營養成分，為成長打好底子呢？在回答這個問題前，我們先來了解，如果寶寶不吃副食品，一直喝ㄋㄟㄋㄟ，將會有什麼影響？奶...
2015-02-02
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跟著名醫學健康100招-抗老、排毒、瘦身、防癌、降三高
跟著名醫學健康100招-抗老、排毒、瘦身、防癌、降三高【早安健康／編輯部】新的一年到來，大家都會寫下新志願，期望自己在這一年變得更美、更健康、更聰明......。但是要怎麼做，才能在這一年當中打造出全新的自己，不再...
2015-01-30
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【安心食材】副食品專家教你這樣洗菜、挑菜，不怕有農藥！
【安心食材】副食品專家教你這樣洗菜、挑菜，不怕有農藥！【早安健康精選書摘】食材的新鮮和衛生，比「好吃」更重要！準備寶寶副食品的關鍵，很多都在「客人看不到的地方」，這個觀念不只適用於經營事業，對於在家自己DIY 的把...
2015-01-30
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喝對時間與杯數 咖啡可加強記憶改善循環
喝對時間與杯數 咖啡可加強記憶改善循環【早安健康/連以婷】許多人以一杯咖啡做為一天的開始，一天沒喝就全身不對勁，工作也提不起勁。咖啡不僅提神，若能在對的時間喝，加上不過量飲用，對身體健康產生正面的影...
2015-01-23
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台大營養師：咖哩可能讓你回春助排毒
台大營養師：咖哩可能讓你回春助排毒文／台大醫院新竹分院營養室主任 歐陽鍾美 味道特殊、香噴噴的咖哩料理，深受大人、小孩的喜愛，這從坊間許多的咖哩飯專賣店，菜單上各式各樣的咖哩料理，有炸豬排咖哩、...
2015-01-22
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35年後的未來餐桌上 你該點這些菜
35年後的未來餐桌上 你該點這些菜1930年代，全球化工巨頭杜邦打出「來點化學，生活更美好」的口號，近百年間，這想法隨著食物與類食物、食材演化日益嚴重，從人造乳瑪琳到罐裝起司，我們已經為了貪圖便...
2015-01-22
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台式早餐問題大 飯後血糖易破表！營養師建議這樣吃
台式早餐問題大 飯後血糖易破表！營養師建議這樣吃【早安健康／呂維振】許多糖尿病患者可能發現，明明空腹血糖正常，糖化血色素卻始終無法達標，事實上目前全球照護趨勢已從空腹血糖，轉而關注飯後兩小時的血糖，因為研究顯...
2015-01-19
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解壓排毒又護肝！扭轉祈禱式幫你緊縮小腹大腿
解壓排毒又護肝！扭轉祈禱式幫你緊縮小腹大腿【早安健康／陳宛欣】平常大家都是如何紓解壓力的呢？你可知道只要擁有好肝臟，壓力就不易累積，讓你每天都有好心情！ 肝臟可以分解酒精、吸收營養並具有解毒的功能，還可...
2015-01-16
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