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核酸抗老飲食法：多吃青背魚豆類，蔬菜水分不可少
核酸抗老飲食法：多吃青背魚豆類，蔬菜水分不可少【早安健康／周舒涵編譯】日本健康網站「アンチエイジングLife」（暫譯：抗老生活）指出，日本人長壽的秘密可能就在和式飲食習慣中，會攝取到的許多富含核酸的食物。核...
2015-09-24
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6分鐘煮白飯、白蘿蔔快速入味，6省時秘訣小集錦
6分鐘煮白飯、白蘿蔔快速入味，6省時秘訣小集錦【早安健康／周舒涵編譯】不只上班族需要知道快速而有效率的廚房小密技，就連主婦也都每天燒飯洗衣掃除「業務繁忙」，掌握一些生活小撇步加速家事工作後，就可以擁有更多屬...
2015-09-18
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蔬菜、魚肉、米怎麼洗？日專家這樣做防毒素吃下肚
蔬菜、魚肉、米怎麼洗？日專家這樣做防毒素吃下肚【早安健康／曾啟翔整理編輯】隨著科技的進步，現代農業、養殖業為了讓產品看起來更漂亮，在農藥的使用上可以說是非常頻繁，雖然有些都已經過政府的檢驗，都在可以接受的範...
2015-09-17
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85天瘦21公斤！早餐吃咖哩瘦身法，抑制脂肪堆積
85天瘦21公斤！早餐吃咖哩瘦身法，抑制脂肪堆積【早安健康／楊涵茹編譯】高熱量的咖哩很難和瘦身劃上等號，但日本網友卻風行早餐吃咖哩瘦身，搞笑藝人芭比更是靠著吃咖哩，在85天內成功瘦下21公斤！到底咖哩有怎樣的...
2015-09-15
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薑的萬用寶典：挑選保存、料理養生法一次收藏
薑的萬用寶典：挑選保存、料理養生法一次收藏【早安健康／曾啟翔整理編輯】從古到今，有很多的中藥都在使用生薑，而且，薑除了可以用來食用之外，也可以製成生薑貼布，能夠改善因為身體冰冷所造成的疼痛、腹水、水腫，...
2015-09-14
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蜆、番茄...這7種食材冷凍後營養倍增更好入味
蜆、番茄...這7種食材冷凍後營養倍增更好入味【早安健康／周舒涵編譯】日本NHK超人氣生活情報節目「ためしてガッテン」（台譯：老師沒教的事）發現，有七種食材只是經過簡單冷凍再解凍的步驟，就可以變得更美味，榜...
2015-09-14
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橄欖油不能加熱？需冷藏？專業品油師教你正確用油
橄欖油不能加熱？需冷藏？專業品油師教你正確用油【早安健康／黃馨瑶編譯】炒菜、油炸能用橄欖油嗎？橄欖油放冰箱保存更新鮮？國際橄欖理事會（International Olive Council）針對2000多名...
2015-09-10
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蔬菜界的人參！日醫學博士大推防肝癌的醋高麗菜
蔬菜界的人參！日醫學博士大推防肝癌的醋高麗菜【早安健康／黃馨瑶編譯】在台灣，癌症年年蟬聯十大死因之首，其中肝癌又是奪命癌症中的前三名。日本醫學博士石原結實，介紹預防肝癌的食材「高麗菜」，並請料理研究家小山...
2015-09-08
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生理期前暴躁想大吃？3招吃對食物加快代謝不發胖
生理期前暴躁想大吃？3招吃對食物加快代謝不發胖【早安健康／林芳羽編譯】每個女生在生理期時的不適症狀都不盡相同，可能會感到身體沈重、特別容易焦躁易怒與食量增加。其中就屬生理期前食慾大開這點困擾著最多人，不想讓...
2015-09-04
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小蘇打+鹽水12種方法！新手也能煮出柔嫩多汁肉料理
小蘇打+鹽水12種方法！新手也能煮出柔嫩多汁肉料理【早安健康／周舒涵編譯】如果怕烹煮完的肉變得又老又硬、難以入口，只要在進行料理之前，事先切除肉筋、充分退冰，就可以讓肉料理起來更加好吃。想要讓肉質變軟，則可以和...
2015-09-03
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