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A級蔬菜就是它!1招去除苦味、營養不流失
【農委會農業兒童網】A菜也是萵苣家族的一份子,是市場上很常見的蔬菜,營養也豐富,洗淨後快速汆燙再沖冷水,就能有效去除苦味,顏色翠綠鮮脆、葉脈扁平的品質最好
2017-04-18
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血糖、血脂和體重一起下降!廚房一定有這4瓶
【啾啾營養師李錦秋】現在的新潮流是減重運用香料,獨特的香味不僅幫料理畫龍點睛,又能瘦身是一舉兩得。而且還能提高新陳代謝速度。薑黃、黑胡椒,還是需要搭配飲食控制
2017-04-13
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曬太陽能去除60%殘留農藥!安心清洗蔬果的正確8招
【王明勇(食療養生專家)】台灣農藥使用量為全球平均值5倍。加鹽洗菜將使蔬菜上農藥殘留更加嚴重。利用清水、溫水、去皮、鹼洗、曝曬、環保酵素等方式可安全去除農藥。
2017-04-12
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咖哩保存兩絕招:加薑和__,一次做多些風味照樣好
放著的咖哩可能因為保存方式不當,讓風味損失,甚至是變質孳生雜菌!日本料理研究家表示,保存時要注意將馬鈴薯取出!這樣保存可讓隔夜咖哩更美味
2017-03-31
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清腸道通氣血:韭菜
2017-03-31
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這時間按3穴位+豆豉雪梨飲,改善夜咳、肺燥熱
孩子患「肺燥熱陰虧夜咳」時的症狀:臨睡前咳嗽,有白沫沫痰、白黏痰或者黏稠痰;坐著的時候很正常,一躺下就咳嗽;在夜裡固定的時間咳嗽。
2017-02-28
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吃錯小心生病!日本油博士教你正確選油
【早安健康/守口徹】若ω-6脂肪酸攝取過量,可能引發異位性皮膚炎、氣喘、花粉症等過敏性發炎症狀,甚至還可能會誘發生活習慣病、心血管疾病、癌症等
2017-02-23
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止咳化痰顧喉嚨,這帖最好!樓中亮私藏金棗配方
【早安健康/樓中亮醫師(「樓中亮中醫體系」院長)】幼兒及老人的免疫力較差,是感冒著涼的高危險群,今天就來教大家作一道簡單好吃又能止咳顧喉嚨的蜜餞茶點—「麥芽金棗
2017-02-08
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五色蔬果養五臟!年節這樣吃,一樣幫身體大掃除
【早安健康/黃詩婷(營養師)、廖晏瑩(營養師)】擔心春節年假總讓人多胖2公斤?營養師教您從小年夜到初五開工前,多吃五色蔬果,也能吃出抗癌力幫身體大掃除.....
2017-01-31
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吃高麗菜正是時候!消疲勞抗潰瘍最強2簡單食譜
【早安健康/林芳羽編譯】高麗菜是大家常吃的蔬菜,口感清爽又營養豐富深受喜愛,加上最近價格便宜,吃高麗菜正是時候!如果吃膩了一成不變的炒高麗菜,快來試試日本配合季...
2017-01-18
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