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「多酚」的搜尋結果
搜尋到 1439 篇相關文章與影音
菠菜多酚含量大勝洋蔥！抗老防失智1烹調步驟留住營養
植物中的大豆異黃酮、兒茶素、鞣酸、綠原酸跟花青素等多酚，能排除活性氧、防止細胞受傷，但多酚4～5小時就會排出體外，可多吃菠菜、洋蔥、馬鈴薯、番茄等食材補充。
2017-07-23
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脂肪肝、糖尿病…可能是腸漏！多酚修復腸道、遠離慢性發炎
鴻馨診所院長吳佳鴻：罹患慢性病和身體長期慢性發炎有關，而腸漏會引發慢性發炎。多攝食豆類、全穀類等含有多酚類蔬果食物，可維持腸道菌叢平衡。
2017-07-22
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多酚多2倍！養肝防癌冷凍香蕉
2017-06-26
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多酚多2倍！養肝防癌...夏天減肥就吃冷凍香蕉
【早安健康／張維庭編譯】香蕉是對身體健康十分有益的營養食物，低熱量又沒有脂肪，還含有豐富的礦物質鉀與維生素C，能消除水腫、提高免疫力，還有充滿飽足感的膳食纖維，...
2016-05-27
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抑制腫瘤生長！研究：柑橘多酚防子宮頸癌、口腔癌
【早安健康／ELSEVIER全球醫藥新知】在台灣口腔癌占癌症發生率之第四位。已知水果中多酚類（polyphenolic compounds）可抑制多種腫瘤細胞生...
2016-04-27
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遠離糖尿病這樣做！日研究：咖啡多酚助控飯後血糖
【早安健康／ELSEVIER全球醫藥新知】日本一項新的研究顯示：咖啡多酚可以協助調控血糖及提升血管內皮功能；這項研究證實，健康的人攝取咖啡多酚後，可以刺激GLP...
2016-04-12
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多酚強化血管彈性+60秒抖抖操，7習慣改善靜脈曲張
【早安健康／白乙君編譯】不只久站，久坐也會得靜脈曲張！根據日本Covidien株式會社表示，中年以上的女性，發生靜脈曲張的機率較高，此外經常久站久坐，搬重物或長...
2015-08-25
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蔬果汁「1水果」別混搭！抗氧化營養素少8成，綠拿鐵這樣配才不白費
喝蔬果汁養生正夯，但你知道有些食材搭配，可能讓營養大打折扣嗎？要是想喝蔬果汁，又不希望營養素的攝取受到影響，可就要多多注意配料的挑選了！
2025-11-28
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娃娃菜是小顆白菜？長黑點還能吃？營養與料理食譜公開
娃娃菜是火鍋中常見的食材，口感脆嫩鮮甜，全株可食，不管是清炒、燉湯都各有風味。由於和大白菜長相相似，民間流傳娃娃菜是大白菜的嫩芯部分，事實上不屬同一品種。
2025-08-01
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這些營養都在你不吃的廚餘裡！達人曝10種食材神用法不浪費又好吃
很多我們以為的「廚餘」其實營養很豐富，例如紅蘿蔔的β-胡蘿蔔素含量，在靠近表皮處可是比中心多了2倍以上，達人分享10種食材神用法不浪費又好吃！
2024-09-27
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