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吃錯蛋白質增死亡率！「堅果vs豆類」植物性蛋白誰更好？1吃法降血壓防失智
想要瘦身有成，必須懂得調配飲食內容。對於有高血壓困擾的人，筆者會首先勸他們多吃素。 為什麼吃素有助於降血壓呢？ 最常見引發高血壓 的原因，多半是腸道環境惡劣、飲
2025-09-27
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「硒中毒」害掉髮、肝病變，這種堅果2粒就超量？營養師教你怎麼吃
為什麼巴西果外包裝有警語建議吃兩顆就好？營養師分析關鍵，原來巴西果吃對抗氧化3大機能都超讚，但吃錯就要小心硒攝取過量危機，嚴重的話甚至會引起肝病變，不得不慎。
2025-07-15
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每天喝茶、愛吃堅果，清大教授減齡20歲秘訣大公開
編按：80歲的清大教授蘇青森不只對台灣的核能和光電研究有很大的貢獻，他在《80歲的博士教你如何吃更長壽》一書中，也分享了許多維持健康的秘訣，讓我們來看看是什麼讓...
2025-04-16
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如何老的比別人慢？抗老權威：堅果、巧克力「抗老防失智」第一
巧克力、堅果都是容易買到又健康的食品，除了可能有預防心血管疾病效果外，日本一名抗老專業醫師甚至認為，堅果和巧克力能幫助對抗老化、防失智
2025-03-15
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伴嘴零食堅果最好，無毒調理這樣做｜陳之穎主廚｜譚敦慈的防毒教室
2025-01-25
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吃堅果容易火氣大？醫示警6種堅果讓身體大發炎：想抗炎滅火要這樣吃
各式堅果是過年春節的最佳零嘴，加上堅果富含優質油脂，也被認為是健康零食，不過醫師提醒，有些堅果吃太多容易火氣大，可能是身體發炎的隱形兇手！
2025-01-24
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堅果類護眼第一名！防黃斑部病變，還能降血脂血壓
逢年過節家中必備的零嘴開心果，高熱量讓家中長輩小心忌口，其實開心果蘊含豐富的維生素、礦物質以及膳食纖維，高營養價值讓開心果被稱作「堅果女王」
2025-01-21
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枸杞明目又能抗衰老，營養師：搭配全蛋、酪梨、堅果吸收更好
枸杞除了可以護眼，枸杞也含有胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C等許多營養，枸杞還是具有高抗氧化潛力的水果，從而賦予許多健康保護益處。
2025-01-05
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狂吃堅果養生？小心甲狀腺鬧脾氣！醫師再點名5個隱形兇手
春節首推甲狀腺地雷食物就是加工過的堅果包括核桃、花生、葵花籽、杏仁、松子、開心果、瓜子等等，加工過的堅果因為有調味料，其果仁脆香爽口常常讓人一吃就停不下口。
2025-01-03
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抗氧化、防失智、降膽固醇！堅果4大模範生營養PK
在家追劇、打牌都會順手嗑起堅果？「堅果是十大營養食物」之一，其中，榛果、核桃、杏仁、腰果，被稱為「世界4大堅果」，但是堅果又該怎麼選、怎麼吃
2024-09-28
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