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大蒜素清血、褐藻素抗癌!21種植化素攻略懶人包
蔬菜水果中的植化素(Phytochemical,又稱植物生化素,簡稱植化素、植生素),大致可分為多酚、類胡蘿蔔素、硫化合物、多醣類,植化素功效有抗氧化、抗癌等
2018-11-20
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抗癌解毒營養發電所!神經醫學家推薦酪梨、莓果
所有程度不同的絞痛、腹脹、腸胃氣脹、腹瀉、便祕、餵食困難和營養不良,都是自閉症、思覺失調症和其他GAPS 的典型表徵。
2018-10-12
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專瘦腹部脂肪!一天一餐盡情吃也不怕
低升糖負荷的沙拉不但富含天然酵素和營養,也能讓血糖吸收與釋放減緩,專家教您做水波蛋菠菜沙拉食譜,輕鬆瘦肚!
2018-08-10
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外食族吃生酮?自助餐、麵攤、超市的生酮飲食攻略
生酮飲食外食怎麼吃?只要了解生酮飲食的營養比例,搭配專家指南,就能輕鬆選擇外食生酮飲食餐點。
2018-08-01
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降膽固醇護血管、脂肪不堆積!中醫師大推冬瓜抗脂粥
煮藥膳粥可依照季節或食物本身作用搭配適合的養生食材,例如四季豆、赤小豆、冬瓜都有利水消腫作用。中醫推薦何首烏冬瓜抗脂粥,適合肥胖、體脂肪過高、高血脂患者食用。
2018-07-25
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包起來就行、冷凍好保存!日營養師的便當常備菜大公開
不是所有食材都能製作成美味的常備菜,因為在冷凍後,蔬菜的纖維會因為冷凍斷裂,在加熱時釋放出大量水分,所以只要使用的食材和分量錯誤就會失敗。
2018-07-24
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最油地雷熱量飆5倍!營養師教3招吃鹹酥雞不罪惡
台味宵夜第一首選的「鹹酥雞」,是宵夜好夥伴,香噴噴的炸物人人愛,營養師3個原則挑選讓你熱量不爆表、帶你盡情健康享受球賽!
2018-07-10
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水果餐前吃?豆漿取代牛奶?博士:不一定!關鍵是...
酪梨是水果?綠豆、紅豆、黃豆是屬於豆類還是堅果種子類?豆芽、南瓜是蔬菜嗎?健康養生的飲食觀念一次告訴您。
2018-06-22
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補鈣顧骨本,這些蔬菜比牛奶更多鈣
要顧骨本一定要補鈣,醫師進一步解釋,鈣質是鞏固骨骼及牙齒的主要來源,也具有促進肌肉收縮、心臟跳動、血液凝固等作用,是體內極為重要的營養素之一。
2018-06-04
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致死率比癌症高!預防更年期骨質疏鬆飲食對策
更年期如何預防骨質疏鬆?女性過了35歲,骨本會隨著年齡減少,中醫師建議多攝取富含鈣質的食物,補充大豆異黃酮等營養。
2018-05-19
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