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四季豆營養100g僅30大卡！學會4吃法無毒爽脆免驚爆熱量
四季豆又稱敏豆，本身雖然甜脆低卡，但可別以為在鹹酥攤點四季豆也是個健康選擇！此外四季豆雖然煎煮炒炸都美味，但唯有一種吃法卻可能引發不適！
2024-09-07
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四季豆膳食纖維更勝地瓜！料理前多一步更好吃
四季豆含有豐富的非水溶性膳食纖維，能幫助腸胃蠕動，蛋白質與鐵的含量也高出一般蔬菜，還有維生素C和鈣、鎂和磷等礦物質。不過它含有皂素和血球凝集素，不適合生食。
2018-09-27
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怕胖吃四季豆、增肌減脂推毛豆！營養師解析4種豆豆營養與適吃族群
你知道紅豆綠豆和黑豆黃豆不同類嗎？各種豆含的營養比例居然大不同！怕胖想減肥、想控制膽固醇、糖友適合吃哪種豆類？這次營養師來分享常見豆類你吃對了沒
2024-01-03
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膳食纖維是地瓜3倍！整腸減脂涼拌四季豆
2017-08-12
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膳食纖維是地瓜3倍、體脂減10％！四季豆5健康好處
【早安健康／張維庭編譯】常常在飯桌上出現的四季豆，是台灣和日本的常見家常料理，而四季豆其實蘊含豐富的營養，不僅能夠降低壞膽固醇、預防動脈硬化，還具有消除疲勞以及...
2016-06-25
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富含「植化素」好處多！專科醫師給上班族的營養提醒 85％熟齡族平時飲食不均衡，如何選擇成人營養品？
植化素好處功效多，醫師建議熟齡上班族日常飲食應多攝取「天然食材」幫助營養均衡，補充充足的「植化素、膳食纖維、多元蛋白質」如番茄、胡蘿蔔、四季豆等
2024-06-20
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消脂肪、防中風要靠膳食纖維！日腸道權威最推它
膳食纖維和中性脂肪、血糖值和血壓的控制有關，預防心臟病和腦中風也有效果。四季豆的纖維含量是牛蒡的兩倍，地瓜的三倍。
2019-09-22
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吃竹筍「少這步」竟氰酸中毒！哪些蔬果也要小心？
竹筍正得時，卻得小心未成熟的竹筍含有氰酸，會使人中毒。專家建議，竹筍一定要徹底煮熟才能食用，吃入氰酸會產生呼吸短促、氣喘、痙攣、昏迷等現象。
2019-08-16
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低卡高纖高蛋白，四種豆類整腸護健康
2018-08-23
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膳食纖維是地瓜3倍！一盤整腸健胃，2族群少碰
四季豆營養包含蛋白質、膳食纖維、多種維生素等，可以降低膽固醇、強健腸胃、促進食慾、幫助排泄，並且有益氣健脾、滋補養血的功效，四季豆料理食譜大公開！
2018-08-02
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