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小心這「粽」點!粽內食材食安易燃點解析
粽子裡哪些食材最危險?端午吃粽包粽時,也要注意粽子餡料的選購,蝦米、蘿蔔乾、鹹蛋黃、花生都是容易有添加物或毒素的食材,保存時也要注意溫度避免細菌繁殖。
2018-06-16
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黑木耳助減重、控血糖膽固醇,每天10克還護心防血栓!
黑木耳成分具有特殊的抑制血小板凝結作用,因此被譽為「食物界阿司匹靈」,能降低血液的黏稠度、降低心血管疾病風險,如果想加強活血的作用,可以跟薑一起食用。
2018-06-06
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強免疫又降火氣!蔬菜之王1吃法營養流光光
蘆筍的口感爽脆甘甜,中醫也認為蘆筍能清涼降火,所以在夏天很受歡迎。蘆筍也很適合做成沙拉,蘆筍手卷就是一到簡單的輕食,不過因為蘆筍的普林含量較高,痛風患者須忌口。
2018-05-25
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失智:11妙招練出好腦力,煮菜、走路都能健腦甩失智
各種在腦部產生的傷害,是造成失智的最直接原因,其中最具代表性的,就是「類澱粉蛋白」造成的退化型失智症。
2018-05-24
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甜軟多汁!趁夏天瓜美價廉,吃洋香瓜補維生素C、A
洋香瓜富含維生素C與維生素A,有助止渴、解熱。好吃的香瓜怎麼挑?洋香瓜有後熟的特性,所以採收後在室溫下放置2~3天,等果臍有些軟化,香氣散出時最好吃。
2018-05-22
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低脂低膽固醇,護肝解毒吃這顆
蛤蜊的營養價值有哪些?蛤蜊具備大部分魚貝類的營養素,像蛋白質、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、銅、維生素B12、維生素E,尤其蛤蜊含牛磺酸有助保護肝臟,而且膽固醇含量很低。
2018-05-07
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年紀輕輕老花眼配鏡仍模糊,竟是自律神經作祟!
自律神經失調也會影響視力?自律神經系統遍及全身上下,包括瞳孔,掌管瞳孔的放大與縮小。若失調,便容易出現畏光的感覺。
2018-05-02
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梅子產季到,3重點吃進健康
冬賞梅夏嘗鮮!5月梅雨季梅子黃熟後可入菜製酒,做成蜜餞、梅醬等食品,梅子能夠平衡身體酸鹼值,長期保存最好用陶瓷或玻璃容器,不要用塑膠製品。
2018-04-30
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恐慌症發作怎麼辦?神經內科醫生談恐慌症治療
恐慌者在交感神經的強烈作用下,讓他們充滿戰鬥力,遇到事情很積極,也事事追求完美,然而因為副交感神經不夠力,導致在該放鬆、該休息的時候停不下來。
2018-04-28
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跟著大甲媽祖遶境,帶好必備小物,才能保有行動力
如何永保行動力?適時補充葡萄糖胺,可保養好身體環節,幫助行動順暢,保持起駕回鑾皆擁有關鍵靈活力。
2018-04-19
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