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覺得食物特別辣? 牛津大學研究:竟是受它影響
【ELSEVIER全球醫藥新知】英國牛津大學研究團隊發現,聆聽不同類型的音樂,可能增加受試者對口中食物感受到的辣度,影響口中的辛辣味覺。
2017-04-25
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割掉闌尾沒關係?腸癌風險竟增14%!原因是...
闌尾是淋巴聚集的地方,一旦割除,會讓大腸的腸道菌叢平衡受到破壞。美國研究發現,切除闌尾後直腸癌風險增加了14%。吃海藻、燕麥等膳食纖維豐富的食材能預防闌尾發炎。
2017-04-24
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血糖、血脂和體重一起下降!廚房一定有這4瓶
【啾啾營養師李錦秋】現在的新潮流是減重運用香料,獨特的香味不僅幫料理畫龍點睛,又能瘦身是一舉兩得。而且還能提高新陳代謝速度。薑黃、黑胡椒,還是需要搭配飲食控制
2017-04-13
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台灣人3成有脂肪肝!飲食加入10%綠花椰菜就可預防
台灣成年人約有26%~34%罹患脂肪肝,且與肝硬化、肝癌、動脈硬化、心肌梗塞與腦中風等疾病有關。研究發現在飲食中加入綠花椰菜,能降低三酸甘油脂數值與癌症發病率
2017-03-29
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這飲食法降62%乳癌風險!3重點打造防癌不發炎體質
【早安健康/綠藤生機 真實生活事 張菀芩】乳房,一直是女人最親密,也最需細心呵護的部位;十月是全球乳癌防治月,根據國民健康署統計,每年新增的乳癌病例數已從...
2017-03-12
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鄺美雲膝軟骨退化,以輪椅代步!薑黃、薑汁、軟骨素...,營養師教你這樣吃顧膝蓋
【早安健康精選書摘】預防膝退化性關節炎,首先必須保持理想體重 膝關節的保健之道,首先必須控制體重,以減輕關節負擔。其次應加強關節周圍肌肉力量,以發揮鞏固關節效果...
2017-02-17
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二月韭鮮嫩降血脂!韭菜韭黃韭菜花挑選小撇步
【早安健康/農委會農業兒童網】你知道為什麼年夜飯的年菜裡會有韭菜嗎?因為韭與久是諧音,圍爐時一起吃韭菜,象徵一家團圓感情長長久久,很有吉祥的意涵。
2017-02-16
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吃「靈根」蓮藕護胃防流感,3招不變色延長保存期限
【早安健康/張維庭編譯】《本草綱目》中稱蓮藕為「靈根」,將蓮藕煮熟,寒性會轉成溫性,能健脾養胃、補氣養血,對於腸胃虛弱的人來說相當有益,也能預防感冒找上門...
2017-02-15
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口腔癌可能因它而起!比蛀牙、黃斑更讓人困擾第一名是...
口中的乙醛被認為是造成口腔癌和咽喉癌的致癌成分,研究發現清潔舌苔,口中的乙醛濃度會減少。同時,蛀牙也是許多人困擾的口腔問題,正確刷牙很重要,平時也應避免攝取糖分
2017-01-19
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2017年十大超級食物!教授們的養生秘密法寶是它
薑黃Curcuma longa L.至今已有超過6000年的使用歷史,從食品、香料、化妝品到保健食品等,應用功能十分廣泛。薑黃所含的薑黃素對人體健康具很好的保健
2017-01-19
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