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綠花椰菜食譜與烹調秘訣，100％活化花椰菜抗癌效果
綠花椰菜（青花菜）具有抗癌的效果！綠花椰菜含有具抗氧化作用的蘿蔔硫素，需要不耐熱的酵素才能活化，建議使用75℃熱水汆燙或低溫蒸煮保留營養。
2022-05-28
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巧克力的多酚竟然贏紅酒？腦科醫生最推3種零食解毒抗氧化
把主食換成少量的糙米，控制醣類的攝取，只要能持續這樣的飲食，大腦就不會再渴求糖分。對轉換新飲食沒多久的人來說，可能會不太順利，仔細斟酌和選擇依然可以吃零食。
2022-05-24
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不只降膽固醇，洋蔥還可防蛀牙！4種食物除口臭又降蛀牙機率
牙齒痛起來彷彿神經跳動般的疼痛令人難以忍受，若要預防蛀牙，除了勤刷牙、注意口腔清潔外，事實上日常生活中不少食物中的成分也含有預防蛀牙的功效。
2022-05-24
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咖啡因減脂3大好處選錯卻沒效！8個減脂攻略讓你突破減肥撞牆期
把握幾項策略，包含選擇體積大的食物、利用食物可口獎勵假設、增加蛋白質攝取、改變營養時機、攝取纖維素較多的食物、減少液體熱量⋯⋯等，能更有效減脂飲食飢餓管理。
2022-05-19
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早餐就是要吃這個！吃對防血糖飆升、代謝症候群
【早安健康／張維庭編譯】近年來吃飯的順序、減糖等健康飲食法廣受注目，國民對於飲食的注重逐漸提高，對於早餐是否卻只停留在有吃東西就好？其實，早餐會影響到第二餐的飲...
2022-05-19
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有休息還是累，可能是腸胃出問題！5種食物最容易害腸胃過勞
總是覺得身體疲憊？部分民眾會選擇吃些燒肉好好的「補一下」。不過，日本營養師＼指出，感到疲累的時候，胃腸正處於疲累狀況的案例相當多。若又吃了不對的食物恐助長疲勞
2022-05-18
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吞嚥困難飲食怎麼吃？台大營養師教你這樣吃防止吸入性肺炎
從前菜、主餐到水果，奶香紫山藥泥、金沙馬鈴薯麵疙瘩、梅香骰子豬佐紅酒醬、新鮮的軟質水果，四項食譜，提供吞嚥困難患者好入口的美味套餐。
2022-05-15
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戴口罩悶出口臭？專家教3招遠離口臭、牙周病！
日本調查發現，長時間戴著口罩不僅容易造成口臭，還會讓「唾液力」下降。不過，為了新冠防疫，戴口罩是不可缺少的一環，一起來看看該透過那些方式改善口臭，提升唾液力吧！
2022-05-10
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失智症、牙口不好的解方！台大醫團隊：2食譜讓菠菜、絲瓜好嚼好吞
吞嚥困難常見表現可略分三種：容易嗆到、吞不乾淨、吞不下去。吞嚥障礙患者不一定都能清楚表達症狀，這時照顧者要特別注意。多種同食物不同質地作法，提供美味好入口餐食。
2022-05-02
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早餐必吃青花椰苗抗氧化、活化腸道！3種懶人食譜還能降壞膽固醇
在一天的開始時攝取青花椰苗，就能在早上開啟抗氧化酵素的開關。其中的食物纖維也可以當作腸內細菌在上午活化作用時的「飼料」。加入每天早餐菜單組合，養成每日攝取習慣！
2022-04-29
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