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清爽排毒消疲勞，最適合夏季的三個調味料
炎熱的天氣容易食慾不振，可以用調味料幫助攝取營養，醬油能消除肌肉與大腦疲勞、護肝提升免疫力，味噌有助促進血液循環、改善便秘幫助肝臟排毒，醋的消除疲勞效果較好。
2017-07-14
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終結多年的便秘！日腸道權威推提升排便力6種必吃食物
便秘怎麼辦？超過三成民眾都有便秘問題。養成排便好習慣，多喝水、多吃蔬果，補充優格、泡菜、味噌、橄欖油等食材，能夠有效軟便、潤腸、強健腸道排便力
2017-06-23
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防中暑！西瓜加上這樣東西，效果等同運動飲料
夏天炎熱容易脫水中暑，喝牛奶、吃酸梅能消除疲勞，麥茶、西瓜有助補水，冷味噌湯能補充流失的鹽分，用檸檬汁、糖鹽水就能自製簡單補水、補電解質的運動飲料。
2017-06-13
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優格、泡菜...哪種乳酸菌活力更強大？發酵博士說...
日本人早餐時常吃的味噌、納豆、柴魚及優格都是常見的發酵食品，天天食用更能活化腸道機能。乳酸菌搭配富含寡糖、膳食纖維的食物吃，更能幫助生長、讓乳酸菌有效進入腸道
2017-06-07
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葉菜用濕紙包，十字花科要去芯！營養師5大保鮮祕技
日本營養師提出5種正確食材處理與保存法，如菠菜等葉菜類要包濕紙，高麗菜心要挖再保存，蘿蔔根葉要分開，味噌湯不要煮太久，米勿洗太久等，才能保留營養素、延長保存期限
2017-05-13
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80歲不用老花眼鏡、助聽器！日本食養專家的好命秘訣
日本養生專家若杉友子80歲了也不需老花眼鏡及助聽器，他認為每餐喝味噌湯、吃時令蔬菜、避開乳製品、動物性蛋白質和精緻糖，無須減鹽，就能保養女性的子宮。
2017-04-06
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愛路跑竟3倍感冒機率！三餐多吃一盤＿＿增強免疫力
運動員發生鼻塞、打噴嚏或喉嚨痛等感冒症狀的頻率是一般人的3倍。日本營養師建議多吃青菜、味噌湯，番茄、小黃瓜等富含抗氧化物的蔬果，喝水、補充蛋白質都能提高免疫力
2017-04-05
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日本人瑞一定會吃的3長壽食物！防腸胃癌、婦科癌
【早安健康／林明慧編譯】日本是著名的長壽大國，根據長壽研究專家白澤卓二的調查發現，長生的人飲食都包含這3種食物：味噌、牛奶和綠花椰菜。
2017-01-27
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五代中醫家傳！阿嬤的3道家常降血壓湯，1個月改善
【早安健康／張維鈞（台中濟生中醫診所院長）】 三道熱湯改善血壓問題！五代中醫家傳降血壓良方：紫菜蔥花湯、味噌海帶(芽)湯、芹菜洋蔥蒜頭湯...
2017-01-13
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發燒是身體在排毒！35年看診醫師心中治病第一好湯
【早安健康／羅仕寬（耳鼻喉科醫師）】健康情況與體溫息息相關，體溫偏低時，就要注意生活習慣，保持溫暖、多吃溫熱食物。發燒時避免吃藥退燒，可喝味噌湯暖身、補充營養。
2016-12-20
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