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抗癌的東方明星!毛豆這樣吃,防脂肪肝助代謝糖分
【早安健康/張維庭編譯】現代的飲食生活型態,讓台灣的脂肪肝患者有越來越多的趨勢,肥胖、飲酒、代謝異常以及服用藥物等,都會造成脂肪肝風險增高!脂肪肝是常見的肝病,...
2016-07-08
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紅蛋比白蛋營養?這張圖一次告訴你挑出好雞蛋
【早安健康/健談】雞蛋的營養價值高,且食材取得容易,幾乎是每個家庭的必備食材之一。然而,市售雞蛋種類繁多,到底哪種雞蛋比較好?其實,無論是紅蛋、白蛋或是土雞蛋,...
2016-06-21
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怕喝豆漿脹氣?豆漿飯可以減重、提高蛋白質攝取
【早安健康/王貞潔編譯】豆漿富含大豆卵磷脂和大豆異黃酮,有助於平衡女性體內的荷爾蒙,對女性來說是很好的營養補充品。但是,還是有些台灣女性無法喝下豆漿,或是飲用豆...
2016-05-28
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料理達人:夏天吃對涼補,袪濕養心最讚!
【早安健康/梁慧敏(人氣部落格「Ivy's Kitchen」版主)】 夏季保健重點 消暑降火、養心安神 亞熱帶地區,每年五月初開始,驕陽已經任性撒潑,加上不客氣...
2016-05-26
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每天10顆醋黃豆降三高,3撇步提高92%吸收率
【早安健康/王貞潔編譯】台灣人外食的比率非常地高,無形中可能會讓血管中膽固醇的比例提高,提高罹患高血壓的風險。身為外食族的你知道嗎?日本人自古以來就常吃的保存食...
2016-05-24
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毛豆降膽固醇、防心血管疾病!2分鐘完成好吃毛豆醬!
2016-05-17
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黑豆抗衰、黑糖止痛!益肝補腎的黑4寶
【早安健康/王明勇(食療養生專家)】根據研究證實,當體溫過低,也就是體質虛寒時,免疫力會下降,各種癌症、代謝症候群就容易發生,而黑色食材如黑豆、黑芝麻、黑糖、黑...
2016-05-13
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降血脂要先保肝!營養師降血脂代謝飲食法大公開
【早安健康/Donna營養師】冬天氣溫驟降容易使血管收縮,是「心肌梗塞」、「中風」的好發季節,本身已經有心血管疾病的朋友一定要多加注意。上回我們有談到「高血壓」...
2016-04-25
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有豆皮的豆漿才是真材實料!3步驟辨基改黃豆
【早安健康企劃】一杯好豆漿,原料就該只有非基改黃豆跟水,跟自己煮的一樣。可見影響豆漿營養與風味的關鍵就在於黃豆好不好?用料是否實在?回溯豆漿的源頭,一步步揭開好...
2016-03-21
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你喝的是豆漿還豆漿水?3分鐘這樣做喝出真材實料
【早安健康企劃】喝豆漿就是為了喝蛋白質。你喝下的到底是豆漿、還是水加太多的豆漿水?豆皮是豆漿中的蛋白質精華,豆皮越多的豆漿,真材實料、營養越高! 台灣人愛喝豆漿...
2016-03-18
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