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飯菜別再放電鍋保溫!營養師教正確保存5招:避開細菌最愛溫度
高雄醫學大學附設中和紀念醫院營養部提供年貨保存撇步。
2025-01-17
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吐司不要冰冷藏!教你專業保存、回烤方法,多一步驟外酥內軟像現烤
建議冷凍保存。回烤時採取「高溫、短時間」,就是吐司美味的訣竅。
2025-01-16
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傷口長蟹足腫怎麼辦?皮膚科醫師5方法解析!治療與預防這樣做
一名業務長年飽受蟹足腫困擾,不僅疤痕消不掉怕影響人際互動,還會抽痛又發癢!皮膚科醫師分析治療5關鍵方法,同時千萬要留意4大狀況預防蟹足腫疤痕增生!
2025-01-14
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早餐吃對,血糖能穩一整天!營養師推7選項把三高都控好控滿
需要控血糖時早餐吃對,整天都對了!不僅讓人一早元氣滿滿,還能預防血糖快速波動,有助控制糖尿病、肥胖,甚至心血管疾病!來看看美國營養師的「7種控血糖早餐」吧!
2025-01-13
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豬肉買回家要洗嗎?洗錯=細菌噴泉!內行教這招去血水、去腥防汙染
豬肉買回家後多半習慣清洗再料理,看衛生的動作,其實被美國CDC列為十大危險食安習慣!怎麼洗最好?專家傳授技巧、多學一個步驟還能去腥、避免浮渣、鎖住肉汁更美味!
2025-01-11
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終結阿茲海默症!神經退化專科醫師教你解除失智3大威脅
認知能力下降主要是因為發炎;促進大腦發育的營養素、荷爾蒙和其他認知支持分子的短缺;以及暴露於有毒物質之下。
2025-01-04
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殺死癌細胞、降16%心血管風險!抗癌名醫:這些食物是長壽之鑰
血管新生過多或不足,與癌症、阿茲海默症、子宮內膜異位症、心臟病、黃斑部病變等疾病有關;大豆的大豆異黃酮、番茄的茄紅素,都被認為可能有抑制血管新生的效果。
2025-01-03
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常流腳汗也會害你長雞眼!消除雞眼3種偏方到底有沒有效?
雞眼是由於長時間的摩擦導致的,趾背、小趾外沿跖部、足底等容易受到擠壓和摩擦的部位容易出現雞眼。平時多注意穿的鞋子會不會擠腳是防治雞眼的大原則之一。
2025-01-01
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這種火鍋料4大隱患越吃越虐心血管!想吃丸子這樣做熱量少7成
天氣冷颼颼吃火鍋最棒了!貢丸、肉丸、丸子更是大家最常放的火鍋料,咬起來Q彈多汁。但營養師提醒留意4大隱患避免越吃越虐心血管,有空最好「這樣做」一舉減少7成熱量!
2024-12-28
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斷崖式急凍喝什麼才暖和?醫揭「最佳禦寒飲品」贏過薑茶、熱可可
冬天來臨,氣溫有如斷崖式下滑,此時喝些什麼最暖和?許多人第一時間會想到熱薑茶、熱可可等飲品,不過醫師提醒關鍵,「這最佳禦寒飲品」最有效!
2024-12-27
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