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荔枝保鮮3秘訣一個月不變黑！放冰箱前多一步保紅10天多汁香甜荔枝讓人忍不住流口水，但稍微放久一點就會乾癟、變黑、香氣更走味，到底怎麼保存最方便對味？以下整理保鮮小妙招，3秘訣一個月不變黑！冷藏前多一步保紅10天又多汁！
2025-07-07
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7種菇菇延長保鮮密技！杏鮑菇、秀珍菇保存法差很大
7種菇菇延長保鮮密技！杏鮑菇、秀珍菇保存法差很大菇類能降低人體內的膽固醇和血壓，對慢性肝炎也有一定的改善效用，是補充蛋白質與胺基酸、增添菜餚風味、消暑健胃的好食材，專家告訴您7種菇類的正確保存法！
2025-07-04
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吃隔夜菜致癌？癌症名醫閻雲：別再冤枉「隔夜」你做的2件事才關鍵
吃隔夜菜致癌？癌症名醫閻雲：別再冤枉「隔夜」你做的2件事才關鍵近年常討論「隔夜菜」對身體的危害，這部分與癌症有特定的關係嗎？我認為這樣的擔憂多屬「無病呻吟」，並未有實質的科學證據支持。
2025-07-03
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西芹汁是什麼？功效有哪些？喝法與作法、注意事項一次看
西芹汁是什麼？功效有哪些？喝法與作法、注意事項一次看西芹汁近年掀起「一杯治百病」旋風，但這杯綠色蔬菜汁真的這麼神？西芹汁爆紅始末、營養功效、製作方法到飲用注意事項，一次破解。
2025-07-03
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白飯粒粒分明好吃的秘密，竟在「洗米」和加冰塊！日本達人煮飯訣竅大公開
白飯粒粒分明好吃的秘密，竟在「洗米」和加冰塊！日本達人煮飯訣竅大公開煮好一鍋飯該怎麼做？舊米沒新米好吃？到底該如何把口感可能偏乾硬的舊米，煮得香甜Q彈、煥然一新？訣竅不只「洗米」和加冰塊！日本達人煮飯訣竅大公開！
2025-07-03
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豆腐、牛奶全是加工食物！這些「天然」反而毒，營養師揭吃少還胖2關鍵
豆腐、牛奶全是加工食物！這些「天然」反而毒，營養師揭吃少還胖2關鍵超加工食品是不太好，但大家也要回到生活面，偶爾吃一點無妨，但若是每天吃，或是今天吃洋芋片、明天喝珍珠奶茶、後天喝含糖飲料…頻率太高才是健康殺手。
2025-07-01
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颱風天吃泡麵、罐頭，譚敦慈教4訣竅健康出菜：避毒減油又不傷荷包
颱風天吃泡麵、罐頭，譚敦慈教4訣竅健康出菜：避毒減油又不傷荷包颱風天不是只能吃泡麵！有網友大推可用茄汁鯖魚罐頭煮成「颱風麵」，食安專家譚敦慈更提供添加菇類、濾除調理包等方式，讓民眾颱風天吃罐頭、泡麵也能安心又健康。
2025-06-22
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好油豐富，但熱量不能不顧！煎鮭魚1招不加油也香濃美味
好油豐富，但熱量不能不顧！煎鮭魚1招不加油也香濃美味鮭魚魚刺明顯、肉質鮮美的特點，也很適合各個年齡層食用，避免魚刺卡喉嚨的狀況發生，因此也十分受到台灣人的喜愛。
2025-06-22
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肉嫩少刺、乾煎煮湯皆美味！土魠魚冬日更鮮美但2種人當心吃
肉嫩少刺、乾煎煮湯皆美味！土魠魚冬日更鮮美但2種人當心吃「一午二紅沙三鯧四馬加」，俗稱馬加的土魠魚市場也能買到！土魠魚少刺又鮮美，但一個特點讓特定族群想要大啖土魠魚前務必小心！
2025-06-21
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每100g僅33大卡的高纖聖品！一個動作就能幫金針菇提高3倍鮮味
每100g僅33大卡的高纖聖品！一個動作就能幫金針菇提高3倍鮮味金針菇是不是不容易被人體消化呢？有些人不喜歡菇類特有的氣味，又該怎麼料理才能更輕鬆入口呢？
2025-06-21
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