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肉販曝2／3豬肉恐藏「病變肉瘤」？農委會釋疑，專家說挑豬肉這時段最好
一名肉販日前在臉書「爆廢公社」發文，透露市售的「梅花豬肉」很容易殘留豬隻打針後的病變，盡量少吃，引發網友熱議。
2024-10-24
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疲勞、肌肉流失都因缺鋅！它鋅含量竟比牡蠣高8倍
除了中暑脫水之外，流汗過多所造成的鋅缺乏症也有可能是導致夏季疲勞的原因之一。人體如果缺乏可以強精健體的鋅，可能會出現手腳冰冷、貧血等問題。
2024-10-19
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譚敦慈的冰箱原來長這樣！不過期、不腐敗8項秘訣大公開
譚敦慈說，冰箱以七成滿為原則，如此才有利於冷空氣流動，保持食物新鮮，也不會被遺忘。蔬果以當日購買最佳，肉食海鮮可以採用配給概念，不必多買。
2023-12-01
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不失敗不烤焦！10種食材多汁入味烤肉訣竅，讓專業的來教你
烤肉時要如何才能烤得恰到好處不燒焦，既能享受燒肉、烤魚的肉汁，又能吃到新鮮蔬菜的香甜呢？《早安健康》整理10大類常見烤肉食材，詳細教學讓民眾一次瞭解烤肉技巧
2023-09-20
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「無肉市集」創辦人張芷睿首次擺攤就賣出800顆素肉圓！只賣素食的夜市，為什麼人氣這麼高？
我是個只會炒飯、燙青菜的人，所以當肉圓研發完成之後，沒有想到要開始賣它！我心裡開始產生極大的抗拒，因為這勢必要拋棄我原本無憂無慮的生活，開始要過上充滿油煙的日子
2023-07-21
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超強冷凍海鮮保鮮法！日本料理專家：4鐵則！去除3部位是關鍵
魚類、蚵仔、牡蠣、蝦子後，若未打算立刻烹飪，只能選擇放入冰箱冷凍，但是這些海鮮卻可能在冷凍後口感不佳、變味，食用甚至有臭味，日本專家特別提出延長魚類新鮮的鐵則
2023-02-13
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居家防疫的「儲糧清單」！7種食物夠耐放又抗炎、強免疫
若不慎被匡列隔離，又或無症狀、輕症確診需居家照護，除了叫外食外，用事先預備好的食材為自己煮頓豐富的餐點，營養又健康地讓自己加速復原或許是個不錯的選擇。
2022-05-12
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年菜添壽福、補財庫！年菜挑選攻略避免反覆加熱、避開農藥重金屬！
農曆新年即將到來，不少民眾已開始籌備年菜菜單，準備在除夕圍爐時迎接新年的到來。不過，在選購年菜食材、備料時，務必留意食材的購買要訣，以免吃下肚享受不成反傷身！
2022-01-12
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不能放進微波爐加熱的8樣食物和容器，來看看你都答對了嗎？
許多你以為是常識的生活技巧，其實卻漏洞百出！對於生活中常使用到的微波爐，你了解有什麼禁忌或迷思嗎？趕快來看看有哪些食材、產品不能放入微波爐吧！
2021-11-17
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誤踩2地雷，冰箱竟比廁所地板髒！4招冰箱收納法乾淨好收又好拿
為了維持環境整潔而拼命打掃廁所，卻想不到其實這個地方更髒！冰箱要打掃不能只靠擦過就好，更要注意消毒清潔，同時冰箱收納學問多，好好利用空間避免骯髒來敲門！
2021-11-09
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