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黑心蛋入侵全聯！林杰樑團隊10要點全方位避毒
黑心蛋入侵全聯！林杰樑團隊10要點全方位避毒又見黑心蛋！義進金食品公司遭周刊踢爆回收超市即期蛋品，混入新鮮蛋中組成「盤蛋」，改標重新上架販售，或混裝成液體蛋供應烘焙業者及熱炒店，同時更被驗出動物用藥殘留。
2018-10-10
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高麗菜大百科！排毒減肥、防癌降三高，最強吃法大蒐羅
高麗菜大百科！排毒減肥、防癌降三高，最強吃法大蒐羅現在是高麗菜盛產期，今年高麗菜提前跌價，高麗菜其實叫做甘藍，也叫包心菜，而高麗菜的營養相當豐富，含有大量維生素，還含有維生素U、吲哚（indole）及蘿蔔硫素。
2018-10-06
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白牆髒了免重新粉刷，巧用2招讓牆壁重新白回來
白牆髒了免重新粉刷，巧用2招讓牆壁重新白回來工作忙了一整天，回到家中卻看見一片狼藉、「百廢待興」，玄關沾滿泥沙、洗衣籃裡堆滿衣服、牆壁上的掌印塗鴉‧‧‧趕快來看看日本家事達人怎麼清最快速！
2018-10-02
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四季豆膳食纖維更勝地瓜！料理前多一步更好吃
四季豆膳食纖維更勝地瓜！料理前多一步更好吃四季豆含有豐富的非水溶性膳食纖維，能幫助腸胃蠕動，蛋白質與鐵的含量也高出一般蔬菜，還有維生素C和鈣、鎂和磷等礦物質。不過它含有皂素和血球凝集素，不適合生食。
2018-09-27
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低溫烹調「舒肥法」能殺菌嗎？營養師詳解安全的條件
低溫烹調「舒肥法」能殺菌嗎？營養師詳解安全的條件舒肥烹煮溫度僅介於40至60度，真的安全嗎？營養師指出肉加熱至55度後至少維持89分鐘，或是加熱到60度後維持9分鐘，並挑選衛生良好的冷凍冷藏肉，避免食安疑慮。
2018-09-21
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餐廳用小蘇打粉醃肉害健康？食藥署釋疑！
餐廳用小蘇打粉醃肉害健康？食藥署釋疑！小蘇打可與肉中的蛋白質產生反應，使肉質軟嫩，若添加過量，則會產生鹼味而影響品質。目前大多改以水果酵素或以外力敲打，使肉變得軟嫩。
2018-09-20
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甜椒最夯吃法補足抗老維生素，消化率比吃生菜高30％
甜椒最夯吃法補足抗老維生素，消化率比吃生菜高30％加熱後磨成泥狀的紅蘿蔔及紅甜椒冷凍製成，比起生食蔬菜，消化吸收率提高20％～30％，更富含維生素A、維生素C、維生素E等抗老營養素，幫助改善便祕、美肌！
2018-09-06
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食物充分加熱竟不能完全殺菌？聽聽醫師這樣說
食物充分加熱竟不能完全殺菌？聽聽醫師這樣說天氣炎熱，沒有保存好的食物一不小心就可能因大量細菌孳生。日本醫師提醒，許多我們沒注意的小地方，都有可能引發食物中毒，毛巾、寶特瓶竟也在此列，趕快來看看如何避免！
2018-09-04
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日醫推秋葵水降血糖、抗過敏，這族群別碰！
日醫推秋葵水降血糖、抗過敏，這族群別碰！你有過敏的困擾嗎？日本東京女子醫學大學特任教授丁宗鐵今天分享了一個簡單的秘訣，幫助我們減緩過敏症狀、解決便祕以及水腫的困擾。
2018-08-28
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夏天吃薑醋，清爽增代謝趕跑夏日倦怠！
夏天吃薑醋，清爽增代謝趕跑夏日倦怠！夏天喝冷飲、吹冷氣讓寒氣堆積，容易自律神經失調、手腳冰冷，日本醫學博士推薦薑醋，幫助暢通血液、暖身防病，趕走夏日倦怠！
2018-08-24
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