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洋蔥、番茄…這些食材不要冰冰箱！科學家告訴你為什麼
炎熱的夏日，與其出去玩還不如待在家裡享用從冰箱取出的西瓜才是最佳的避暑妙策，將新鮮的食材放入冰箱、或是取出食用，但能聯想到科學的人卻是寥寥無幾。
2022-01-27
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不能放進微波爐加熱的8樣食物和容器，來看看你都答對了嗎？
許多你以為是常識的生活技巧，其實卻漏洞百出！對於生活中常使用到的微波爐，你了解有什麼禁忌或迷思嗎？趕快來看看有哪些食材、產品不能放入微波爐吧！
2021-11-17
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4種材質的環保吸管挑選、清洗攻略！玻璃吸管不一定最安全
多用環保餐具、吸管，減少使用免洗餐具，健康又愛護環境！不過吸管材質百百種，應該怎麼挑？隨身餐具如何清潔最安心？譚敦慈老師，教大家如何安心使用環保餐具！
2021-08-24
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菠菜防肺癌護心血管！加1食材更補鐵，保鮮這樣做才對
2021-01-30
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只要一個小動作！輕鬆延長2倍香蕉保存期限
【早安健康／HowLiving 美味生活】我們家的小小咪是香蕉大王，我常常會買一大串的香蕉放在家裡讓她吃到飽。 可是最近天氣越來越熱了，香蕉放在室溫下，沒過幾天...
2020-07-10
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蔥薑蒜一次買太多怎麼保存？常備菜食譜教學，當令鮮蔬優雅上菜
下班後快速上菜其實最主要是在料理時善用廚房的各式家電及鍋具來進行烹煮，就可同時料理多道菜色，以現有的醬料、調理包，搭配當令時蔬、配菜，就能快速做出營養滿分的餐點
2020-06-25
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不只塑膠袋裝熱湯有塑化劑！冷凍食物竟也默默溶出
民眾普遍都知道用塑膠袋裝熱食可能會有塑化劑溶出的疑慮，除了熱之外，酸、油脂也可能會促進塑化劑的溶出。如果將食材用塑膠袋或保鮮膜包裹放入冷凍庫，仍可能溶出塑化劑。
2020-04-17
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肉放冷藏或冷凍可以放多久？營養學教授解惑：牛豬雞肉保存期限10大問！
肉類冷藏、冷凍可以放多久？家中常購買食用的牛肉、豬肉、雞肉和魚貝海鮮類，該怎麼保存才不會流失營養或容易壞呢？
2020-01-31
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當令6食材消解肺癌毒素！譚敦慈年菜飯桌必備它
過年期間果菜批發休市，有些蔬果可能會不容易買到，譚敦慈就說，在過年前，可以先購買一些當季盛產的蔬果，在冬季霾害時節，這些蔬果還對抗肺癌有所幫助。
2020-01-23
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讓冰箱瞬間乾淨溜溜！這些收納好物助你一臂之力
最近的冰箱，以有深度的抽屜式冷凍庫為主流。從上而下放入食品，舊的會被埋沒在底下，很難找到！基本上，冷凍庫也是採取「直立式收納」。
2019-12-07
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