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美食作家畫重點，百元熱炒吃到真健康的門道大全
台灣人很愛吃百元熱炒，叫幾個菜，配瓶啤酒，就是最道地的台灣味！ 但是，物價上漲的這麼嚴重，食材成本不斷提高，你知道你吃下的是什麼嗎？熱炒有什麼地雷？該怎麼點菜才...
2014-12-31
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跨年保暖飽食攻略！帽子、大口袋外套，小地方大用處
再不久就要迎接新的一年，你準備好參加跨年晚會了嗎？除了晚會的交通資訊跟節目內容，還要注意風向是否會把煙霧吹到你這邊，讓你看不見燦爛煙火。跨年天氣冷，出門前確認各...
2014-12-31
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比殺蟲劑還有效！白醋水、密封零食，消滅蟑螂秘訣大公開
每到晚上燈還沒熄滅，就會看到蟑螂囂張的出來逛大街，看到的一瞬間整個嚇得驚慌失措！買了蟑螂屋，似乎也不太有用，放了一星期捕個小貓兩三隻！根據多次的實驗才發現，想杜...
2014-12-22
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糖精、色素，6大類你不知道的市售醬料常見添加物
調味料在中國歷史上最早可以追溯到距今三千多年前的周朝，當時在中國古籍中出現的調味料都是使用純天然食材製作，不含人工化學添加物。至於為何現今會有食品添加物的產生呢...
2014-12-19
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全球5大健康食物！納豆這樣煮不怕有臭味
敢吃納豆嗎？千萬別小看納豆，美國健康專業月刊『Health』，將日本的納豆、韓國的泡菜、西班牙的橄欖油、希臘的優酪乳和印度的扁豆評選為世界五大健康食品。到底納豆...
2014-12-19
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鈣質比牛奶多2倍！小松菜不只防骨鬆，抗老、腸癌、糖尿病都有效
【早安健康／陳宛欣】現代人越來越容易生病，所以市面上的營養補給品的種類也漸趨多樣化，根本不知道要選擇哪一種才好。日本營養管理學家豐田愛魅表示，多吃當季的小松菜，...
2014-12-12
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烹調苦瓜時溫度越高，苦瓜苷含量愈少
喜歡吃苦瓜嗎？ 苦瓜遇到高溫時，裡面有益健康的天然化合物活性會大大降低，而且也無法降低血糖~!>口< 苦瓜熱量低，富含維生素，能夠控制血糖、血脂，並預防心血管疾...
2014-12-09
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對付痛風天然食品：蕪菁、葡萄柚
痛風不是病，可是痛起來要人命！痛風就是普林代謝異常所引起的高尿酸血症，而尿酸是細胞新陳代謝產生的廢物，這些廢物在血液中因某些原因異常而增多，就叫「高尿酸血症」。...
2014-12-01
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吃錯傷身 腎臟名醫4原則選維他命
多吃蔬果就能獲取豐富的維他命及礦物質，但是現代人為求方便，經常外食，導致飲食不平衡，研究指出，只有10%成人和2%孩童能從飲食中攝取足夠的維他命，也說明平常的飲...
2014-12-01
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馬鈴薯連皮吃 保胃又抗癌
【早安健康／馮珮涵整理】三餐不正常導致胃食道逆流是許多上班族都有的壞毛病，長期放任不管就會形成胃潰瘍，嚴重損害胃功能！要改善胃潰瘍不能單靠吃胃藥，除了聽從醫師指...
2014-11-28
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