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萵筍正得時，還助防癌、心血管保健！挑選處理6撇步讓鮮脆嫩更加分
鮮嫩翠綠的「萵筍」是春季常見家常菜，網友一貼文迅速引起超過8000人按讚的熱烈迴響，更引出不少老饕在留言區分享曝光自己的獨門菜色與挑選秘訣！
2024-03-09
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健康便當竟有2大傷身陷阱！即食雞胸肉吃多可能血管硬化
仔細觀察，外食醬汁裡的成分最常出現的就是增鮮劑，熟食肉品裡最常添加磷酸鹽類來創造出多汁口感。常見的磷酸鹽品質改良劑有：焦磷酸鈉、多磷酸鈉等。
2024-03-04
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葡萄表皮白粉是農藥殘留嗎？清洗時一個關鍵不怕農藥入侵
市面上葡萄顏色品種眾多，香氣、口感、營養都大不相同，但如果不小心買到太酸的葡萄，實在無法生吃該怎辦？而葡萄種植常會使用農藥，又該怎麼清洗才能避免殘留呢？
2024-03-03
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白菜防癌護肝！白菜這樣吃最能抗老降血壓
白菜有哪些健康功效？白菜鉀含量高，對血壓高的人有幫助。也富含維生素C、維生素B群和鈣質，可以預防感冒、打擊疲勞、改善失眠。
2024-02-03
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紫地瓜、黃地瓜、紅地瓜比一比！熱量它最低⋯3種地瓜最佳吃法大不同
地瓜又稱蕃薯、甘藷，是有名的優質澱粉，在許多輕食餐盒中都會發現它的身影！除了熱量低、含有豐富膳食纖維之外，維生素C的含量更是蘋果的5倍以上！
2024-01-24
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2024市售6款苦瓜胜肽推薦！外食族促代謝、調節生理機能 挑選注意3原則
近年來備受矚目的苦瓜胜肽，被推崇為促進新陳代謝的保健聖品，使不少消費者趨之若鶩！台灣美食眾多，但多為精緻澱粉，例如甜食、手搖飲料等，對於常吃外食的現代人而言，苦
2024-01-16
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邁入熟齡，行動力明顯差？營養師：聰明吃出行動力，三招齊下更有效
熟齡族群往往有些錯誤觀念，如覺得吃肉會增加膽固醇不好，其實肉有優質蛋白質，蛋白質為肌肉合成的來源之一，而蛋白質不足往往在年齡更大時會出現肌肉流失，進而影響行動力
2024-01-09
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暖呼呼舞菇料理3訣竅更養生！降血糖、減內臟脂肪、維生素D比香菇多10倍！
天冷吃鍋該放什麼配料？除了肉類、蔬菜，菇類也是好選擇。日專家最推舞菇，不僅鮮味是昆布的20倍，少鹽也能讓人吃得津津有味，還有防癌功效，搭配肉類一起料理更加分
2023-11-14
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讓癌細胞凋亡，大腦也慢點老！強效抗發炎3種黑色食材要知道
黑色(含藍、紫色)的植物食材都具有超級抗氧化力，也就是說，黑色植物食材最能保護身體免於自由基的傷害，讓身體能保持最舒服、放鬆的狀態，就跟看到藍紫色的感覺一樣。
2023-10-04
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五穀米常煮失敗？營養師教你抓對比例，煮出又香又Q五穀米
只要抓對五穀米的比例與煮食方法，也能吃起來又香又Q！營養師介紹糙米、燕麥、薏仁等各種未精製全穀物的營養成分，以及增加口感的比例配方。
2023-09-14
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