根據國際權威醫學期刊《刺胳針》 （The Lancet ）研究，西班牙預計在2040年成為全球最長壽國家，平均壽命將延長到85.8歲，即將超越日本成為世界最老的國家！
背後的關鍵，正是被譽為「長壽飲食」的地中海飲食，究竟地中海飲食藏著什麼長壽的秘密？
地中海飲食的重要關鍵角色！研究：Omega-3從基因層面延緩老化
「You are what you eat.」我們的飲食習慣，最後會反映在健康上，當然也進一步影響是否能夠長壽。地中海飲食源自於地中海沿岸國家傳統飲食模式，原則是以大量蔬菜、搭配橄欖油、適量全穀雜糧為飲食基礎，同時蛋白質搭配魚類、貝類海鮮及少量肉類，是「高纖、低糖、高比例好油脂」的均衡飲食。其中，魚類含有的Omega-3脂肪酸，是許多研究證實有助順暢循環，維持生理機能正常運作的優質油脂。
台灣保健營養開拓者謝明哲教授指出，長壽不只是數字上的追求，更是渴望「健康」活得久，根據研究指出，在醫學與營養學領域備受關注的魚油Omega-3脂肪酸，可能從基因層面減緩衰老。
端粒（Telomere）是染色體末端的保護結構，隨著細胞分裂會逐漸縮短，被視為生物衰老的重要指標之一，謝明哲教授說明端粒越長，細胞就越年輕，而研究實驗發現，攝取足夠的Omega-3 EPA 與 DHA 可以幫助端粒維持長度，減緩細胞衰老，讓組織維持年輕活力。換句話說，吃對油，不只顧心血管，連細胞都會更年輕！
高濃度不等於高品質！ 毒理專家招名威教授：真正好的魚油這樣挑才對
Omega-3脂肪酸好處多，但身體無法自行製造，需要透過飲食補充，但現代人日常要吃到足量Omega-3比較困難，此時不妨透過額外補充「魚油」營養保健品輔助。然而，市售魚油產品百百種，挑選時注意哪些關鍵？
「一瓶魚油不是吃一個禮拜，是吃一輩子的事。」毒理學博士招名威教授建議，魚油不是短期保養品，而是長久陪伴健康的選擇，要對自己與家人的健康負責，他建議挑選魚油最重要的關鍵不是「濃度有多高」，而是「來源夠不夠純淨、安全」。
濃度固然重要，但高濃度不等於高品質，真正的好魚油，應該是能讓人長期安心服用、沒有負擔的產品。招名威教授指出，口感好、純度高、穩定性佳才稱得上是高品質，想達到上述標準，就要仰賴魚油的製造技術。
廠商是否能夠從源頭到成品全程控管？是否經得起長期品質穩定性的科學檢驗？是否使用「超臨界萃取 」技術提取？全部都是關鍵！
真正好的魚油，是從源頭到每一滴都乾淨，有效去除重金屬、戴奧辛等汙染物，並大幅減少腥味，才能讓每一個年齡層無論是孩子、長輩，或自己都能輕鬆入口且吃得安心。
國際認證超臨界技術先驅！西班牙Solutex為全球魚油產業樹立品質標竿
Omega-3 內含的 EPA 及 DHA，對於人類的健康益處與營養潛力具有無限可能，為何全球專業醫師與營養專家都指定 Solutex？因為他們不只「做魚油」，而是用製藥等級的規格，重新定義什麼叫「純淨魚油」。
- 超過一百二十三件全球專利：展現Solutex集團多年創新與研發實力，象徵業界頂尖的品質與安全標準，是全球高純度魚油供應的技術領航者。
- 完整超臨界製程 SFE + SFC ：在「低溫、高壓、無氧」下萃取魚油，其中 SFC（超臨界流體層析）是決定品質的關鍵，讓魚油更純、更穩、更少雜質，穩定度可達三年以上不酸敗。
- 雙重淨化技術（Cleantex® + Stripping）：層層去除雜質與海洋污染物，打造真正無腥味、純淨無負擔的高濃度魚油。
- 取得美國DMF藥品製造資格：代表其製程與成分符合藥品級標準，可作為醫藥用途的原料藥（API），確保品質穩定、安全無虞。
西班牙Solutex不只是一個魚油原料製造廠，更是引領產業邁向高標準的科學推手，在前瞻科學基礎下，引領創新脂質成份 「天然原生態 SPMs」 的研發與製造，成為國際公認的技術先驅，為全球魚油產業樹立領先標竿。
教授們推薦的選擇：給身體一份真正的修復力量
西班牙人的地中海飲食實際上不只是飲食習慣，更是一種「生活態度」，懂得節制、懂得選擇、懂得與身體對話。我們不一定要吃得很多，而是要吃得對。真正的營養，不在於堆疊數據，而在於讓身體恢復原本的平衡。
謝明哲教授與招名威教授皆強調「真正好的魚油，不只是補充，而是修復。」西班牙 Solutex 的魚油，憑藉專利超臨界製程與純淨穩定品質，讓人體能啟動自身的平衡機制，就像地中海飲食的精神：讓營養回歸自然，讓修復回到身體自己手中，朝健康長壽的目標再邁進一大步!
