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掉髮、嘴破是身體缺了這些營養素!圖解5招看怎麼吃才能一勞永逸

早安健康編輯部
2025-10-09 08:00:00
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每一次嘴破、抽痛,你會不會老是搞不清楚究竟是感冒、火氣大、還是單純昨晚沒睡飽?種種微小到讓人不以為意的症狀,其實是身體缺乏各類「維生素」所發出的警訊! 

維生素是促進體內所有化學作用的關鍵要素,當缺乏維生素時,身體容易開始出現諸多毛病,甚至會導致身體機能失調。寫出暢銷書籍《自己的免疫系統自己救》的蘇珊波倫博士指出,當五種缺乏維生素時會出現的重要警訊,並分享如何補充營養比較好。

嘴破

  • 缺乏:鐵、鋅、維生素B群之中的菸酸(B3)、核黃素(B2)還有B12。
  • 解決方法:多吃家禽,鮭魚,鮪魚,雞蛋,牡蠣,蛤蜊,曬乾的番茄,芝麻醬,花生,豆類。上述這些食物與花椰菜、紅甜椒、甘藍等蔬菜一起吃,效果更棒。 

皮膚冒出鱗片狀紅疹、大量掉髮

  • 缺乏:水溶性維生素B群,生物素B7,常常被喻為頭髮的維生素。
  • 解決方法:生雞蛋的蛋白質稱為「抗生物素」,會抑制人體吸收生物素。多吃熟雞蛋,鮭魚,蘑菇,黃豆,堅果,覆盆子和香蕉。 

臉頰、四肢、臀部出現紅或白的痘痘狀腫塊

  • 缺乏:必要脂肪酸、維生素A和D。
  • 解決方法:多攝取健康的天然脂肪,例如鮭魚,沙丁魚,核桃,杏仁,亞麻油等等。至於維生素A,通常來自深綠色蔬菜還有紅色蔬菜,如胡蘿蔔,地瓜,紅柿子等。維生素D則是建議攝取香菇與魚類。

手腳刺痛感和麻痺,且合併焦慮症、貧血、賀爾蒙失衡

  • 缺乏:維生素B群當中的葉酸(B9),維生素B6,還有B12。
  • 解決方法:多吃菠菜,蘆筍,甜菜,豆類,蛋類,文蛤,牡蠣,家禽。 

腿部產生劇烈的肌肉抽搐與疼痛

  • 缺乏:鎂、鈣還有鉀。另外如果過度健身,容易因為大量出汗而排出礦物質、水溶性的維生素B群。
  • 解決方法:多吃香蕉,杏仁,南瓜,櫻桃,蘋果,柚子,花椰菜,白菜,還有菠菜等深綠色蔬菜。 
參考資料:
  1. 掉髮嘴破手麻...都是缺這些營養!吃對食物一勞永逸

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