護喉嚨吃蜂膠、抗老吃蜂王乳？天然營養寶庫但「這類體質」恐愈吃愈傷

抗老養顏的天然營養寶庫

蜂王乳富含多種營養素，包括癸烯酸（10-HDA）、蜂王漿蛋白質（含有豐富的胺基酸）、維生素B群（如泛酸、葉酸等）、乙醯膽鹼，以及銅、鐵、鈣、鋅、錳、鉀等。蜂王漿蛋白質、維生素Ｂ群和類唾液腺荷爾蒙等，能促進人體細胞生長發育和恢復肌肉組織功能，並能活化皮膚細胞製造膠原蛋白的能力，延緩皮膚老化。乙醯膽鹼則能調節中樞神經系統功能，維持記憶和思維能力。

蜂王乳所含的癸烯酸能調節人體雌激素受體功能，使女性體內荷爾蒙保持恆定。癸烯酸能提升人體免疫細胞的數量，具有抗發炎、增強免疫力的效果，並能明顯改善癌症病人治療後的倦怠感和食慾不振等副作用，有抗疲勞、恢復元氣之效。

蜂王乳能幫助降低壞的膽固醇和總膽固醇、促進血管擴張，因此能預防高血壓、動脈粥狀硬化。也能改善葡萄糖耐受性，幫助調節空腹血糖，因而能降低罹患糖尿病的機率。

營養雖高但這些族群不適合吃，有婦科腫瘤千萬別碰

蜂王乳對大多數人而言，適量口服是安全的。但仍有人會出現氣喘、口咽部搔癢、呼吸困難、皮疹、腸胃不適、全身性過敏反應等，嚴重時甚至會休克、死亡，需多加注意。

原乳、營養補充品等每日建議攝取量各有差異，請依產品說明和醫師指示服用。

空腹服用蜂王乳的營養吸收率最高，建議於早上起床或晚上睡前服用。但腸胃功能不全者則建議於飯後食用，以減少不適症狀。 蜂王乳帶有特殊香味，口感些微酸澀辛辣且有明顯刺激性，可加入少許的蜂蜜，或鮮奶、豆漿等攪拌混合後再食用。

建議保存在冰箱冷凍庫較佳。

正在服用藥物，有婦科腫瘤或有婦科腫瘤家族病史、患有重大疾病、自體免疫疾病、凝血功能異常、手術前、糖尿病、高血壓、中風、肝腎功能不全、腸胃功能不全、過敏體質（如對花粉、蜂膠、蜂蜜製品等過敏）者，服用前請先諮詢專業醫師。

本文摘自《健康勝於財富，選對保健食品，就是在幫助自己》／張瑜玲（曾任衛福部台北醫院護理科護教師）／和平國際出版