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蜆湯能護肝是因為有它！補充胺基酸還能幫助肝臟代謝體內脂肪
蜆湯能護肝是因為有它！補充胺基酸還能幫助肝臟代謝體內脂肪補充胺基酸，除了可作為肝臟解毒排毒的小幫手，對於減少體內脂肪也有幫助。在肝臟自我修復的過程中，胺基酸更是不可或缺的營養素，因為胺基酸也是構成肝細胞的重要成分。
2025-06-17
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活到100歲沒重聽！專家票選10大「護耳食材」防聽力下降、延緩老化
活到100歲沒重聽！專家票選10大「護耳食材」防聽力下降、延緩老化一旦耳朵老化、聽力下降、甚至重聽，不僅影響生活品質，認知功能還會快速退化，增加失智症風險。專家票選預防耳朵老化「護耳食材」排行榜，來看看有那些食材吧！
2024-10-23
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脂肪肝是肝癌推手！醫師用養肝三寶湯教你維持肝臟解毒力
脂肪肝是肝癌推手！醫師用養肝三寶湯教你維持肝臟解毒力防疫不出門宅在家容易脂肪肝！日本醫師推薦了簡單的方法，透過健康又美味的湯品「豆芽菜蜆味噌湯」，以及簡單改善生活習慣，幫助我們遠離脂肪肝！
2024-08-18
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蜆：保肝解毒消疲勞！冷凍蜆生成8倍鳥胺酸
蜆：保肝解毒消疲勞！冷凍蜆生成8倍鳥胺酸蜆的營養成分大多是礦物質、維生素及鳥胺酸等胺基酸，其富含鐵質、鈣質、維生素B1、B2及維生素D。蜆中含有一種胜肽物質，當被冷凍時，就會分解、生成8倍的鳥胺酸。
2024-07-19
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日本3大長壽縣居民，最常買的4種長壽食物！防3癌、降血壓、翻轉脂肪肝
日本3大長壽縣居民，最常買的4種長壽食物！防3癌、降血壓、翻轉脂肪肝日本沖繩縣、長野縣、島根縣、宮崎縣等「長壽大縣」居民，平時哪些食物的消費金額最多呢？專家以居民採買食物花費，分析出飲食與健康的關聯，發現4種食物可能是長壽關鍵！
2024-03-15
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高麗菜味噌湯提高鐵吸收，輕鬆補鐵預防貧血！
高麗菜味噌湯提高鐵吸收，輕鬆補鐵預防貧血！貧血嚴重時不但可能降低認知功能，甚至可能會造成腦神經受損、退化，容易貧血的族群要注意！日本名醫推薦了一道美味的高麗菜蜆味噌湯，幫助補充鐵質、預防改善貧血問題！
2024-01-22
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尿尿飄怪味小心肝生病了！這種菇護肝竟比蜆強7倍
尿尿飄怪味小心肝生病了！這種菇護肝竟比蜆強7倍在中醫觀點上因為秋天屬金，所以五臟中屬木的肝最容易在此時受傷；而西醫觀點上則認為現在處於季節轉換之際，自律神經貧弱肝臟問題容易浮現。而最強護肝食材竟是鴻禧菇！
2023-11-02
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春天養肝就靠它！藥膳師：不只改善老花眼、眼疲勞， 連「補過頭」都能治
春天養肝就靠它！藥膳師：不只改善老花眼、眼疲勞， 連「補過頭」都能治春天是養肝的大好時機，此時提升肝機能，不僅能讓夏季時不易胃部不適，更能為一整年的健康打好基礎。日本知名中醫藥膳師表示，蜆仔是養肝的良好食材
2023-02-16
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活到100歲天天拔草難不倒！觀察日本第一長壽縣「好命人瑞」有3大特點
活到100歲天天拔草難不倒！觀察日本第一長壽縣「好命人瑞」有3大特點說到長壽，不得不提到日本，其中連續蟬聯8年人瑞數量最多的島根縣，又是怎麼吃出健康、活得長壽呢？
2021-09-14
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蜆精功效助保肝、不易累！4種人應諮詢醫師才服用
蜆精功效助保肝、不易累！4種人應諮詢醫師才服用蜆精對肝臟有幫助的包括腺嘌呤、牛磺酸、甲硫胺酸、胱胺酸等，可促進膽汁流動，因此減輕黃疸。蜆精含有豐富維生素Ｂ群，有利造血、血液循環與腦神經健康。
2020-03-02
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