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吃素怕蛋白質不足？營養師列全榖、蔬菜排行榜，多元補足胺基酸！
素食者需要注意胺基酸攝取，可以多多利用胺基酸互補的效果，比如說豆製品搭配未精製全穀雜糧類一起吃，穀類含有的胺基酸就可以補足豆類缺乏的胺基酸。
2023-09-06
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蛋白質能把鈣留在骨頭裡！防骨鬆絕不能少了4種健骨原料
除了鈣質、維他命Ｄ和維他命Ｋ這能讓骨頭強健的三大營養素，還有其他不可或缺的營養素。
2023-09-05
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健康大調查出爐！國民營養蛋白質竟有9成民眾吃錯了？體力差、肌力不足榮登健康困擾榜首
總覺得疲勞無法消除，整天好想睡，而且爬個樓梯或走點路就累到不行？最新調查指出，國人在健康上的最大困擾，以體力差、肌力不足及容易疲累愛睏並列第一⋯⋯
2023-09-05
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「螯龍蝦堡」單點價格史上最高！螯龍蝦是龍蝦嗎？外觀價錢比一比
近日知名速食店推出限定商品「螯龍蝦堡」超夯，不過也有些網友好奇，這款「螯龍蝦堡」使用的是真的龍蝦嗎？其實，這次速食店使用的美洲螯龍蝦，其實和真正的龍蝦完全不同！
2023-08-31
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名醫揭洗腎禍因不只吃太鹹！3招抗老降血糖，腎臟好用一輩子
台灣慢性腎臟病盛行率僅次日、美，想保障腎臟健康，飲食上就需要留意攝取蛋白質、各種蔬果，並用燕麥等未精製全穀雜糧替代精緻澱粉。
2023-08-29
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清爽鹹水雞怎麼吃增肌減脂？營養師2張圖教戰：這樣吃飽低卡還能好排便！
外食想減肥均衡只能一直吃自助餐？怕胖、怕不健康，宵夜都不能吃好難受！吃膩自助餐、想吃宵夜 建議：「鹹水雞」。
2023-08-25
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肌肉與骨骼是生命 日87歲女醫蛋白質養生法
日本一位87歲的女醫師，不僅還在看診的工作崗位，平常還能一口氣爬120階樓梯返家，搭乘地鐵時，上下階梯毫不氣喘吁吁，這樣有活力的銀髮族，讓人忍不住想知道⋯⋯
2023-08-25
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誰才是優質蛋白質食物？動物性、植物性蛋白質PK賽
蛋白質食物百百種，要具有哪些特點才稱得上「優質」？既然攝取蛋白質是為了提供人體所需的胺基酸，當我們要評估蛋白質食物是否優質，通常會進一步分析它提供的胺基酸種類⋯
2023-08-25
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蛋白質＋規律運動 從此遠離肌少症
你知道「肌少症」嗎？很多人以為年長者才會得到肌少症，其實是錯誤的觀念。年輕人得到肌少症的機率雖然相對小，卻不是不會發生，減重不當、久坐都容易大量流失肌肉⋯⋯
2023-08-25
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不論吃葷或吃素 多樣化來源才是健康之道
提醒長期只吃雞胸肉、豆腐等單一蛋白質的民眾，單一食物來源會陷入一種狀況，就是攝取到的營養素永遠都是那幾樣。其實每種食物都含有不同的微量元素，輪流攝取不同食物⋯⋯
2023-08-25
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