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4招讓你輕鬆吃蔬菜蔬菜是十分重要的營養食材，搭配不同的烹調方式，蔬菜也會展現不同風味。但是有些特殊口味或難咀嚼的蔬菜，讓少數人對其敬而遠之，相當可惜。現代人蔬菜攝取含量偏少，...

2013-09-14

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空心菜鈣多多，大勝番茄12倍空心菜(俗稱蕹菜)是台灣夏季重要的蔬菜之一，生命力強，無論水耕或土耕都容易栽種。空心菜的蛋白質含量大於蕃茄4倍，而鈣含量則大於蕃茄12倍。此外，也含有較多...

2013-09-13

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五個不可不知的瘦身迷思瘦身減肥一直是女性朋友的「重要功課」，除了定期運動，早睡早起，飲食控制更是瘦身過程中的關鍵因素，但是，並不是一味節食，或抗拒某些食物就能達到又瘦又健康的狀況...

2013-09-13

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牛奶靠邊站！木耳蛋白質高6倍你跟我一樣，都以為牛奶含的蛋白質最高嗎？no~no~no~其實木耳的蛋白質含量是牛奶的6 倍，吃素的朋友們可以吃木耳補充蛋白質唷！另外，木耳含有抗血小板凝...

2013-09-12

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速食店菜單沒說的事一到速食店，是不是會幫小孩點上一份快樂兒童餐？一份快樂兒童餐（－雙層起士堡＋薯條＋巧克力牛奶），熱量幾乎是840卡路里，小孩連續玩飛盤243分鐘（4小時又3...

2013-09-12

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別鐵齒正視乳癌評估癌症，連續三十一年蟬聯台灣前十大死因的第一名，平均每一百人中，就有二十八人死於癌症。以女性而言，乳癌位居女性癌症死亡率的第四名，相當驚人。但是，健康網站Wom...

2013-09-11

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7種方法簡單對抗寵物過敏看到路上可愛的貓貓狗狗，總讓人情不自禁想摸摸牠們，但如果對牠們的毛過敏，則須敬而遠之。對喜歡小動物，卻又容易過敏的人而言，有沒有方法能讓過敏症狀減輕呢？健康網...

2013-09-11

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罐頭食品配蔬果，迸出新滋味罐頭食品是懶人料理的好幫手，隨開即吃、省去煮飯與清洗等時間。不過，罐頭食品是以高溫高壓製程，內含的維生素多破壞殆盡，無論是肉品的維生素B群，或是蔬果類的維生素...

2013-09-09

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從小按時就寢的學齡兒童較聰明－幫助兒童睡得頭好壯壯

從小按時就寢的學齡兒童較聰明－幫助兒童睡得頭好壯壯你的孩子經常不按時就寢或有睡眠方面的問題嗎？來自《University College London》發表於《Journal of Epidemiology ...

2013-09-08

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熱狗香腸火腿培根，3招安心吃兒童最愛的熱狗腸，含有多種添加物。明知道對健康不好，偏偏孩子又特別愛吃，該怎麼辦呢？在烹飪前先汆燙一下，便能輕鬆減少添加物的含量。一般在製作火腿、熱狗及香腸...

2013-09-08

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