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不加太白粉、反而更多膳纖！主廚6個天然魔法，勾芡也能健康加分
「做菜生涯愈來愈少使用太白粉，而是依不同需求改用天然食材取代。」陳之穎又要變出什麼烹調魔法？
2023-06-30
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吃垃圾食物，腦袋也成垃圾！5地雷食物當心失智、中風找上門
如果想要保持大腦的健康和活力，我們就需要注意飲食的選擇，因為有些垃圾食物會對大腦造成損害，影響我們的智力和心理狀態。
2023-06-08
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不吃糖也會得糖尿病！只要注意一件事，逆轉高血糖
【早安健康編輯部】「我很少吃糖，不可能糖尿病的啦。」您是否也有這樣的想法，以為只要避開糖果甚至甜食，就可以避免糖尿病發生？其實這是多數人對糖尿病常見的迷思之一，...
2023-05-11
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90％都敗在這！遠離6大陷阱輕鬆控醣、血糖不亂飆
台灣每年新增25萬糖尿病患，一年會消耗掉60萬公噸的糖，換算起來，平均每年每人吃掉25公斤。而在毒理學專家眼裡，這個份量對人體竟然是「毒品」等級！
2023-05-08
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碳水化合物：不吃飯越減越肥...「一個拳頭」提升燃脂力
優質的醣類能鎮定神經、轉換成血清素（俗稱快樂荷爾蒙）。選擇時應捨棄精製糖，以複合性碳水化合物如未精製的全穀雜糧食物為主，才能舒壓又不造成身體負擔。
2023-05-05
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該增肌還是減脂？營養師傳授4大心法，這樣吃就能瘦！
體重及體脂率皆在標準值內的人，要增肌或要減脂取決於自己的目標和需求，如期待增加運動表現（增肌）、穿衣服更好看（增肌為主）、降低或改善慢性病（視疾病而定）等。
2023-05-05
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外食族想要增肌減脂？營養師破除迷思：碳水跟蛋白質一樣重要！
全家便利商店過往推出的經典餐盒廣受好評，現今又推出眾多健康系列產品：鹽水雞飯糰、BBQ雞丁白花椰餐盒、打拋風植蔬餐盒，提供全民更豐富、營養的健康選項。
2023-05-05
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體脂少20％！減肥吃蛋防掉髮、強骨骼，營養師公開私房食譜
「無條件禁止」是吃減肥餐最煎熬的理由之一，酌量享用是無妨的，減重要吃得津津有味才是最重要的。
2023-04-16
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洋芋片、爆米花也能控醣？12種「控醣零食」吃得超享瘦！
你正在控醣嗎？所謂酉字邊的「醣」，指的是碳水化合物，其實糖和澱粉都屬於碳水化合物。也就是說除了米飯麵食等主食類不要吃過頭，其實米字邊的「糖」也要注意攝取量
2023-04-10
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多消耗50％熱量！研究：澱粉改在這時間吃就行
或許你會直覺地認為，「若以一天為單位，當日吃下相同的熱量，只是時間不同，怎麼會有差別？」不過，人的生理運作既複雜又奧妙，早上吃或晚上吃澱粉，研究發現結果真的不同
2023-04-05
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