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豆腐、毛豆…數量吃對,營養等同一顆蛋!營養師:蛋白質食物順序這樣吃更健康!
最近國內一度爆出缺蛋潮,蛋價也上漲到歷史高點。許多民眾擔心若沒有天天吃蛋,恐缺少一大營養來源,其實,雞蛋含有的營養素,還可以用許多食材取代。
2023-03-01
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從宴客茶點變身養生好食,擂茶5材料保護心血管、養護大腦!
擂茶被視為是客家傳統的飲食文化,客家人熱情好客、節儉持家,在過去戰亂流離失所的年代,因為物資匱乏,所以僅能運用有限的五穀雜糧類
2023-02-22
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「以形補形」吃腰子補腎?中醫教你正確吃:顧眼吃這部位比魚眼睛好
台灣人相信食補能夠「以形補形」!年菜中魚是不可或缺的食物,老一輩常說眼睛不好的可吃魚眼睛補眼,但是魚眼睛內營養素含量並不高,還不如魚肝裡的維生素A、DHA,對眼
2023-01-19
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天冷血管越脆弱!有效補鈣防中風猝死,小心3類食物讓補鈣白做工
缺鈣不只造成骨質疏鬆,也會增加心血管疾病風險,偏偏台灣人普遍缺鈣,成人缺鈣的比例高達9成以上!若本身缺鈣又跑去泡溫泉容易猝死。
2023-01-07
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暈眩是水分代謝不良!3類型對症吃養腎、補氣血
眼睛要發揮功能,得靠肝臟供給質佳量足的血液。也就是說,只要看眼睛就能知道肝臟的健康狀態。
2023-01-07
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小寒後冬天最冷時候來了!中醫1招治過敏、3動作暖腎強身!
小寒是一年中倒數第二個節氣,也就是第二十三個節氣,在每年年初的一月5日或6日。和大寒、大小暑一樣,一看就知道當時的氣溫是冷還是熱。
2023-01-05
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芝麻素功效是什麼?芝麻素怎麼吃才能好入睡?藥師推薦搭配這3營養素
幫助入睡保健食品中,芝麻素(Sesamin)是一大寵兒,但芝麻素與芝麻萃取物不同。到底芝麻素功效有哪些、為何能幫助好入睡?一篇了解芝麻素功效、吃法與推薦品牌
2022-12-29
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孩子的「成長投資」靠這招!瑞穗鮮乳成長不冬眠冬季3食譜 鈣好成長基礎
近幾周冷氣團來襲,冷冽刺骨的寒風不僅大人受不了,也大大減低孩子出外跑跳的意願,如果你家孩子天冷的時候也只想每天縮在家裡打電動、玩3C,爸爸媽媽們可得特別注意了!
2022-12-28
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冬至不只吃湯圓!中醫師:7種食物不燥不膩又能養腎防寒
一到冬至除了吃湯圓之外就是進補祭五臟廟的好時機了,然而在冬至過後就會有不少腸胃不適、嘴破、口乾、便祕、痘痘暴增、皮膚癢甚至是失眠的患者來報到。
2022-12-20
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校草變油膩大叔竟是痰濕惹禍!博士私房食養將痰濕邪氣一掃而空
痰濕體質的人大多胃口好,尤其喜歡甜食、炸物、肥肉等食物,這些食物進入人體就會變成脂肪堆積在體內,久而久之就會形成肥胖油膩的外表,想要擺脫痰濕體質的話,就要從飲食
2022-12-15
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