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補鐵又補鈣！日主廚教你這樣吃進櫛瓜所有營養
補鐵又補鈣！日主廚教你這樣吃進櫛瓜所有營養【早安健康／古屋壯一、有馬邦明等人（日本名店主廚）】吃櫛瓜可以補充鈣質，葉酸、鐵質等營養成分，具有改善貧血、骨質疏鬆的作用。炒過熟食能提高維生素β-胡蘿蔔素吸收
2016-10-22
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玉米能提高鈣質吸收率！增加骨質密度、防骨鬆這樣吃
玉米能提高鈣質吸收率！增加骨質密度、防骨鬆這樣吃【早安健康／張維庭編譯】根據研究，玉米中的水溶性膳食纖維，會從腸內細菌分解釋放短鏈脂肪酸，提高鈣質的吸收率。加入起司和玉米的料理，能夠同時攝取鈣質、並提高吸收率
2016-10-21
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降50％發病率！必吃5大類抗流感病毒食物
降50％發病率！必吃5大類抗流感病毒食物【早安健康／張維庭編譯】換季期間氣候變化大，最容易感冒了！多補充五大營養素，提高免疫力：曬太陽後體內生成的維生素D，山藥、秋葵的黏液素、維生素A、C、乳酸菌…
2016-10-08
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減緩發炎！營養師10種健腦食物清單，降54％失智風險
減緩發炎！營養師10種健腦食物清單，降54％失智風險如何預防失智？研究顯示麥得飲食（MIND Diet，又稱心智飲食）有助延緩神經退化、降低54%失智症風險，包括綠色葉菜、堅果、莓果等10種健腦食物。
2016-10-07
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掉髮、健忘是營養不足警訊！日食療法擊退5種易病體質
掉髮、健忘是營養不足警訊！日食療法擊退5種易病體質【早安健康／林明慧編譯】頭髮稀少：牡蠣、蛤蠣。忘東忘西：青魚配雞蛋或大豆。容易疲勞：雞肝、糙米。情緒焦躁：每天食用羊栖菜、小蝦米、帕馬森乾酪等。
2016-10-05
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最簡單！鍛鍊核心肌群：捲腹入門篇
最簡單！鍛鍊核心肌群：捲腹入門篇
2016-10-04
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營養素的抗癌之王：從這些食物補充，還能控血糖
營養素的抗癌之王：從這些食物補充，還能控血糖【早安健康／林昕潔整理編輯】硒是人體用於製造穀胱甘肽過氧化酶的成分之一，這種酶能夠幫助人體解毒、活化免疫系統，有助於預防癌症。可從巴西堅果、牡蠣、鮪魚中攝取。
2016-09-26
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手指麻到被痛醒！薑黃香蕉6食物改善腕隧道症候群
手指麻到被痛醒！薑黃香蕉6食物改善腕隧道症候群【早安健康／林昕潔整理編輯】腕隧道症候群，也就是一般人所知的滑鼠手，會導致手腕、手指、手掌、手臂的疼痛、遲鈍和發炎症狀。當然，輔助療法像是固定夾板或止痛藥都能減...
2016-09-08
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最新研究：多吃這食材，大腸癌死亡率降低41％
最新研究：多吃這食材，大腸癌死亡率降低41％【早安健康／張維庭編譯】近年來由於西式化飲食、外食的風氣興盛，飲食習慣的改變讓亞洲地區國家普遍有大腸癌罹患率急速攀升的現象，在衛生署最新統計中，台灣大腸癌的罹癌...
2016-08-09
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大腦20歲就開始衰老！日營養師教你吃出最強大腦
大腦20歲就開始衰老！日營養師教你吃出最強大腦【早安健康／陳芃澄編譯】上一秒主管交代的事，下一秒又忘了？最近老是忘東忘西，記憶力變差怎麼辦？日本營養師小山浩子認為，上述這些症頭都可以靠飲食預防，只要選對食材...
2016-08-03
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