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久坐掉肌肉增失智風險！營養學博士私房「養肌魚湯」食譜大公開
營養學博士吳映蓉前陣子因為急性盲腸炎緊急開刀治療，休養一個月，在位克制飲食也無運動的狀況下，糖化血色素數值快要出現紅字，肌肉量也掉了0.5％！
2024-04-10
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吃魚怕重金屬、河豚毒素？養殖魚、深海魚哪種好？毒物專家授「4大吃魚指引」避風險
2024-03-28
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73歲天天5點上工不喊累！主持健康節目25年，向名醫學到5個抗老秘訣
主持健康節目長達25年的主持人生島博將滿73歲，至今仍活躍於第一線，還每早5點準時進行直播，是什麼讓他能神采奕奕，保持健康？原來他對各科醫師的養生秘訣奉行不悖。
2023-12-05
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30歲後重要必修課！10種蛋白質聰明吃法存骨本養黑髮
蛋白質是構成人體的重要成分，若是缺乏蛋白質，會造成免疫力下降、肌肉流失、掉髮、口腔潰瘍、睡不好、常感冒、傷口恢復慢等後果，影響健康和生活品質，讓身心初老提早報到
2023-08-08
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超強冷凍海鮮保鮮法！日本料理專家：4鐵則！去除3部位是關鍵
魚類、蚵仔、牡蠣、蝦子後，若未打算立刻烹飪，只能選擇放入冰箱冷凍，但是這些海鮮卻可能在冷凍後口感不佳、變味，食用甚至有臭味，日本專家特別提出延長魚類新鮮的鐵則
2023-02-13
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年菜熱量排行比東坡肉更肥是它！降低負擔7訣竅：飯後3水果助攻
過年期間常吃的年菜，多是料理過程繁複的精緻菜餚，通常也伴隨著高油脂、高熱量。營養師提出幾個小技巧，就算團圓聚餐也可以小心避開熱量，健康吃年夜飯、不掃興！
2023-01-13
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微波爐自製無鹽蘿蔔乾：降血壓、控血糖，營養濃縮更加分
蘿蔔中的營養成分不僅可幫助消化、預防高血壓，抗氧化能力還相當強，以中醫觀點來看更有潤肺止咳之效。吃膩的話不妨透過乾燥讓營養濃縮，變化餐桌上的蘿蔔料理
2023-01-04
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鮭魚之亂！營養師曝7種鮭魚吃法還能增肌、補鈣、抗發炎
口感軟嫩又富含豐富營養的鮭魚，深受男女老少的喜愛，且料理變化多樣，營養師特整理不同食材搭配的鮭魚握壽司營養功效，但也因為是跟著米飯混合，所以要注意攝取熱量
2021-03-20
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邊圍爐邊防疫！6道抗氧化年菜，強免疫從年夜飯超前部署
提供蛋白質的大魚大肉絕對不會缺席，但別忘了具有滿滿抗氧化力及維持完善免疫系統的防疫食材，也要一起入菜，打造好吃又好健康的年夜飯！
2021-02-05
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常常胃痛、胃脹？番茄去皮、蔬菜熟食，5個妙方讓胃酸不作怪
胃部的各種症狀常與胃酸有關。胃酸過少，消化吸收效率不彰，導致食物囤積，容易胃脹、反胃。相反的，壓力過大，或經常暴飲暴食，胃酸分泌過量而灼傷胃壁，造成胃潰瘍與胃炎
2020-10-09
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