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快印下來貼在冰箱上！23種食材保存方法一次蒐藏
【早安健康／林昕潔整理編輯】家中食材百百種，每一種都有各自的特性，如果貯藏或處理方式不當，很容易讓食材提早腐壞，造成髒亂也浪費了許多食物。根據《天下雜誌》201...
2016-05-21
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吃錯纖維便便更不順！這樣吃蔬菜根治3類便秘
【早安健康／甘雅竹編輯整理】每當發生便秘，大家都會說：「那就多吃蔬菜啊！」但是事實上並不是所有便秘都能靠蔬菜就能解決，有時候多吃蔬菜反而會加劇便秘！我們應該要先...
2016-05-09
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降血糖、防骨鬆又抗癌！日醫學博士推薦秋葵湯咖哩
【早安健康／周舒涵編譯】炎熱的夏天，許多人喜歡吃咖哩等富含辛香料的食物來開胃。不妨參考由東京醫科大學醫學博士本多京子所推薦的，味道清淡、口感清爽的「雞肉秋葵湯咖...
2016-05-02
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比酸梅多8倍有機酸！梅精DIY促肝細胞解毒又抗癌
【早安健康／周舒涵編譯】加工後的梅子是具有多重好處的健康食品，不只可以改善血液循環、促進腸胃蠕動、提升肝機能，還能提升免疫力，預防感冒、癌症，解除尿道結石與痛風...
2016-04-26
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《電鍋料理王》免費贈書活動
飯麵鹹點、湯品甜食、家常料理、大宴小酌…… 廚房大小菜，電鍋就能做！ 美味推薦 《早安健康》發行人 林文玲 台灣優良農產品發展協會副執行長 洪美英 美食旅遊...
2016-04-22
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維生素D3可促進心臟機能，增加8％心臟輸出血流
【早安健康／林昕潔整理編輯】美國心臟病學學會（Amerian College of Cardiology，ACC）4日在芝加哥舉辦年會，並發表一項刊登在該學會刊...
2016-04-22
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抗癌抗氧化！多吃這種顏色蔬菜，有助降低胃癌風險
【早安健康／ELSEVIER全球醫藥新知】《European Journal of Cancer》的一項回溯性的研究，分析2015年6月30日之前的67篇的研究...
2016-04-15
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30年日本中醫：黑色食物養好腎，這樣吃降低肝指數
【早安健康／繆亭整理編輯】跟著五色食物養五臟！對應到腎臟的顏色正巧是黑色，因此黑色食物能夠提升腎臟功能，同時富含花青素，而花青素除了抗氧化之外，還具有讓濃稠血液...
2016-04-13
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便祕就是要這樣吃：茼蒿等3蔬菜降膽固醇防心火旺盛
【早安健康／柴瑞震（著名中醫學者、醫師）】 芥藍 增進食欲，助消化 【適宜用量】每餐100克 【適合症型】脾胃不和，大腸失運 【營養成分】纖維素、糖類 便秘為什...
2016-04-12
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雞胸肉普林比牛肉高！2招健康吃，預防痛風超簡單
【早安健康／林明慧編譯】痛風，自古在西洋就被稱作「惡魔的一咬」，其疼痛程度讓人聞之色變，而且在30歲以上的成年男性中，每3人就有1人是罹患痛風的高危險群。 什...
2016-04-05
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