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含糖量、含水量竟因番茄大小而不同！3種人當心別吃太多
含糖量、含水量竟因番茄大小而不同！3種人當心別吃太多大的番茄可當蔬菜入菜、小的番茄又可當水果食用，酸酸甜甜忍不住讓人一口接一口。可生食、烹調，又可加工做成醬料，是不少民眾的愛用食材。一起來看看番茄有什麼養份，
2025-03-17
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茭白筍切面有黑點不是長黴！清甜筊白筍處理料理法一次看
茭白筍切面有黑點不是長黴！清甜筊白筍處理料理法一次看茭白筍因為色澤白皙、形狀恰如小腿，又有「美人腿」之稱，口感嫩脆細緻，不僅熱量低，纖維也十分豐富；此外，維生素C含量更是竹筍的2倍以上！
2025-03-17
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多纖維有飽足感、低GI又低卡！多汁清甜絲瓜1招不怕煮黑
多纖維有飽足感、低GI又低卡！多汁清甜絲瓜1招不怕煮黑口感滑嫩的絲瓜，台灣全年均有生產供應，5月－9月的夏季則為盛產期，是家庭中常見的盤中物，不僅烹飪方式多變，老幼皆宜，除了拿來食用，絲瓜果實纖維化後可拿來當作海綿
2025-03-17
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滿是蛋白質的「海洋牧場」！看這3大重點挑選最鮮甜虱目魚
滿是蛋白質的「海洋牧場」！看這3大重點挑選最鮮甜虱目魚台灣虱目魚的名氣甚至傳出國外，在外媒CNN推薦的台灣40美食之中，排名第5，可說是享譽國際。一起來看看虱目魚有什麼營養，買魚時又該如何挑選吧！
2025-03-17
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挑高麗菜要挑重的？日農夫：錯！3要訣教你挑最甜春天高麗菜
挑高麗菜要挑重的？日農夫：錯！3要訣教你挑最甜春天高麗菜天來臨、天氣回溫，高麗菜生長速度加快，本就不貴的高麗菜價格變得更加親民。高麗菜怎麼選最甜、最多汁？專家指出春天高麗菜挑選必留意3細節。
2025-03-16
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自律神經名醫私房「早餐超級食物」一碗沖熱水，降雙癌風險、整腸控血糖
自律神經名醫私房「早餐超級食物」一碗沖熱水，降雙癌風險、整腸控血糖在忙碌的生活中，為了自己的健康，多留15分鐘享受早餐時光吧！日本自律神經名醫推薦「早餐超級食物」沖熱水慢慢喝，就能修正生理時鐘，降雙癌風險、整腸控血糖！
2025-03-14
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天天一把開心果護眼又穩血糖！向營養師學3吃法減少負擔不上火
天天一把開心果護眼又穩血糖！向營養師學3吃法減少負擔不上火開心果是近年最紅的堅果食材，就連日本也吹起開心果風潮，零食伴手禮出不停！而最新研究更發現，每天吃一把開心果有助護眼，餐前吃更能降10％三酸甘油脂、減少腰圍！
2025-03-11
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吃蛋補蛋白質，4種蛋最好別狂吃！譚敦慈最不推「這款」怕膽固醇傷心臟
吃蛋補蛋白質，4種蛋最好別狂吃！譚敦慈最不推「這款」怕膽固醇傷心臟雞蛋又有「完全營養品」美譽，不僅是許多專家必吃的增肌抗老食材，更在日本營養師票選天天食用食材中名列前茅。但要小心了，以下4種常見雞蛋料理無形中反傷身！
2025-03-10
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埋線減肥有用嗎？她瘦下20kg「脂肪肝、血壓藥雙降」卻不適合這5種人
埋線減肥有用嗎？她瘦下20kg「脂肪肝、血壓藥雙降」卻不適合這5種人埋線減肥有用嗎？一名64歲有三高、心律不整的女士，靠埋線搭配改善作息、飲食瘦下20kg，「脂肪肝、血壓藥雙降」！中醫師解析埋線瘦身原理，但要小心不適合這5種人！
2025-03-09
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慢性發炎讓你瘦不了！一餐喝蔬菜湯，改善發胖體質
慢性發炎讓你瘦不了！一餐喝蔬菜湯，改善發胖體質身體長期處於慢性發炎狀態是許多疾病的根源，除了肥胖，像是癌症、心臟病、阿茲海默症、糖尿病、過敏……等等都與身體的慢性發炎有關。
2025-03-09
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