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傳「吃一碗泡麵肝要解毒32天」衛福部揭2真相解危，加1料幫助排鈉
網路流傳，吃完泡麵後，肝臟需要32天才能解毒，甚至還含有會導致洗腎的重金屬。雖然上述謠言皆不正確，不過泡麵仍不健康，想吃怎麼辦？營養師提供5技巧吃得健康又美味。
2025-08-23
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嘴破吃奇異果竟然反效果！3類食物修復黏膜嘴破好更快
坊間即有1天5顆奇異果的傳聞，可以快速治療嘴破。對此食藥署曾闢謠，目前並沒有相關科學研究直接證實。而且，嘴破再吃奇異果，形同鹽巴撒傷口，作用不大，還可能導致黏膜
2025-08-22
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補血的食物有哪些？改善貧血：Top10補血食物排行榜
全台19至44歲的女性中，就有6成患有缺鐵性貧血，這時多吃補血的食物有助於補充鐵質，但每種不同的貧血，補血食物、補血方式都不一樣，到底補血食物要怎麼吃？
2025-08-22
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家中這幾瓶調味料，沒冰容易「生菇」恐吞致癌物！醫教5招保存訣竅
別以為只有浴室、牆角會「長毛」，其實廚房裡的食材和醬油、蠔油、番茄醬等調味料也會重招！幸好，醫師教5招保存訣竅，讓你的醬油瓶不變黴菌培養皿！
2025-08-20
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燕麥飲好處有哪些？7大功效優點一次看，選出健康的燕麥飲
燕麥飲保留了燕麥原本的營養價值，不僅富含膳食纖維、β-葡聚醣（β-glucan），同時也含有植物性蛋白、維生素與礦物質。
2025-08-12
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四季都能買到的清爽美味！2招挑選最鮮嫩玉米筍
黃澄澄、果實飽滿、嚼起來清脆香甜的玉米筍是不少民眾的最愛，一年四季都好入手的常見庶民食材。不過它到底是玉米還是筍？怕有農藥殘留怎麼辦？一起來看看它的介紹與清洗法
2025-08-03
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低膽固醇、蛋白質豐富！辨別真假干貝先看這3點
干貝屬於高蛋白、低膽固醇的海鮮類；不過，市面上充斥著許多「假干貝」，不僅肉質味道差了許多，成分也未必對身體健康，究竟要如何分辨真假干貝？讓專家來告訴你！
2025-08-02
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平價卻有更多Omega3、少重金屬！料理1招去除鯖魚腥臭味
鯖魚Omega3不飽和脂肪酸EPA、DHA含量佔眾多油脂魚類中之冠，另外還含有維生素B、D、礦物質、豐富蛋白質等營養。鯖魚屬於中小型魚，重金屬含量相對較低。
2025-08-02
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小心營養流失、產生毒素！薑發芽、發黑還能吃？專家解答
在烹飪之前，我們該怎麼挑選品質良好薑呢？看到家中的薑發芽還可以吃嗎？專家提醒，當薑的外觀發生某些改變時，最好選擇不食用為宜。
2025-08-02
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高營養價值、低脂又高蛋白！4招讓鮮美蛤蜊把沙吐好吐滿
蛤蜊屬於低脂、高蛋白且少脂肪的海鮮肉類，營養價值高鐵質甚至是牛肝的4.7倍！不過，吃蛤蜊時若吃很多沙子，要怎麼有效率讓蛤蜊吐沙？專家推薦1個方法，比鹽水還有效！
2025-08-01
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