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減肥不走冤枉路!一天20克、月瘦12公斤的飲食這樣吃
減醣瘦身飲食怎麼吃?利用減糖飲食成功減重20公斤的製作人教您,正確挑選蔬果等食物、讓每天的糖分攝取控制在20克以內,就能成功減重、維持年輕的身材與肌膚!
2017-12-14
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為何他們吃的油脂佔飲食40%,死亡率卻只有日本一半?
必需脂肪酸Omega3能產生身體所需能量,構成神經組織與腦細胞組織,還能調節細胞的滲透性與流通度。但是要怎樣才能吃對好油、並且吃對好油的比例呢?
2017-12-07
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吃好油可保血管健康!日人瑞血管年輕15歲都吃這兩種油
日本人雖然長壽,但是大多在70歲以上,就有9~13年都是在病塌上師能渡過。而70歲以上還能自理的健康高齡者就相當受到注目。電視臺調查發現,這些人最愛橄欖油芝麻油
2017-12-04
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研究:孕婦吃對魚,有益寶寶語言能力
懷孕能吃什麼魚?實驗顯示每星期食用油魚400g的孕婦,其子代具有相對高的語言能力及溝通技巧,但孕婦應避免每週食用超過400g,以避免汞金屬可能帶來的危害。
2017-12-03
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鑄鐵鍋燒焦怎麼辦?鑄鐵鍋養鍋怎麼養?
鑄鐵鍋有一定的分量,烹調時,從蔬菜中蒸發出來的水蒸氣不會滲透到外面,而是均勻滴落在鍋子內部,可維持食材的原味不流失,完整呈現本身的甜味或口感。
2017-12-02
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橄欖油與堅果超級比一比!營養師抗發炎黃金陣容出列
地中海飲食推薦的堅果與油脂怎麼吃?營養師建議可以從橄欖油(還有其他優質食用油)以及核桃、杏仁、榛果等堅果當中,獲得脂肪酸、維生素E等重要營養素。
2017-11-30
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無毒強效!麵粉洗碗、米酒洗鍋,再油1匙都能洗乾淨
過了保存期限、長蟲的麵粉千萬別丟棄,可以用來洗碗。此外,過期的煎餅粉、蛋糕粉也有同樣的功效。鍋子在油漬上撒咖啡渣再擦拭、或是撒上麵粉搓洗都能輕鬆除油漬。
2017-11-28
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沙拉油誘發異位性皮膚炎!攝取這2種營養素遠離過敏
亞麻油酸是沙拉油裡頭含量不少的脂肪酸,大量攝取的話會在體內製造花生四烯酸,這種脂肪酸一旦殘留在體內,就會合成為引起發炎的化學物質。
2017-11-09
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植物油百百種,專家1張表教你選好油
安定性高的油,在烹調的過程中不會因高溫而被破壞分解,油品中雖以動物性油脂最為安定、也適合用來油炸,但植物油中的棕櫚油、椰子油,也同樣具有飽和度高的耐高溫穩定度。
2017-10-23
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椰子油怎麼吃?椰子油料理3招,有效發揮椰子油功效
椰子油怎麼吃?將椰子油加入白開水中拌勻,用椰子油代替奶油塗到麵包上,早上是食用椰子油最好的時間,椰子油放在不受陽光直射的地方,常溫下即可保存。
2017-10-04
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