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「食品安全」的搜尋結果
搜尋到 274 篇相關文章與影音
低溫烹調「舒肥法」能殺菌嗎？營養師詳解安全的條件
舒肥烹煮溫度僅介於40至60度，真的安全嗎？營養師指出肉加熱至55度後至少維持89分鐘，或是加熱到60度後維持9分鐘，並挑選衛生良好的冷凍冷藏肉，避免食安疑慮。
2018-09-21
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太陽眼鏡挑錯更傷眼！食藥署：這顏色別選
太陽眼鏡的挑選不是只有款式與價格，真正能阻隔紫外線才是重點。挑選太陽眼鏡時必須確認是否有標示「抗UV400」、並選擇鏡片大一點的太陽眼鏡，最好能包覆到眼睛側邊。
2018-09-16
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雞肉：肉類中的紓壓天王！放鬆助眠、直腸癌風險降50％
雞肉是肉類裡面脂肪含量最低的，特別是雞胸肉部分。雞胸肉每100g之中含有23g蛋白質，並且富含必需胺基酸。同時，雞胸肉也是肉類中的紓壓天王，可快速消除疲勞
2018-09-14
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藥品要放冰箱保存？食藥署：母湯啦！
夏天氣候悶熱，在高溫、高濕、強光的環境下，可能會使家中存放的藥品變質，影響藥效。食藥署說明保存藥品有三不原則，分別是不放冰箱、車上及口袋；眼藥水則應放冰箱保存。
2018-08-23
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香港腳襪子要煮過？醫：免！2件事做對就斷根
很多人會自行買藥治療香港腳，但若是沒有對症下藥，擦再久也沒有用！食藥署表示，罹患香港腳應找醫師確診，並遵循醫囑用藥，不可自行停藥；日常生活應盡量保持足部乾燥。
2018-08-16
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過期發霉蛋液流入市面！專家：做2件事安心吃蛋
桃園元山蛋品有限公司傳出販賣黑心蛋！教授表示，半生不熟的雞蛋容易殘留沙門桿菌、大腸桿菌等致病菌，建議大家買蛋時選擇洗選蛋，並食用「全熟蛋」最安全。
2018-08-13
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炒蔬菜和咖啡竟含2A級致癌物！營養師解惑：免驚！
丙烯醯胺對動物有致癌性，除了對人體可能致癌，也會影響認知行為與記憶等生理功能，營養師告訴您黑糖、咖啡、炒青菜...日常的食物該如何避免丙烯醯胺！
2018-07-17
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遠離食品添加物6原則，營養師不碰這道
食品添加物都不好嗎？有些食品添加物是為了食品安全，雖然多數食品添加物都是合法使用，但仍有少數不肖業者會超量或違法添加，營養師教您6個原則避開危險食品添加物！
2018-07-16
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食品標示落落長？專家教你看出重點
翻開產品背後越來越長的食品標示，消費者總有看得霧煞煞的疑惑。食品標示是什麼、該包括哪些項目？那些有看沒有懂的標示又代表什麼意思呢？
2018-07-08
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五六年級生的回憶，回不去的健素糖
早年台糖熱銷的營養補給產品「健素糖」熱銷數十年，將蔗糖蜜作為培養酵母菌的原料，再將乾燥後的酵母菌粉打成錠狀，包裹上糖衣就是許多人記憶中的健素糖
2018-06-25
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