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「食品安全」的搜尋結果
搜尋到 274 篇相關文章與影音
台大醫師早餐提案：穩血糖、抗氧化，腎病飲食這樣吃！
慢性腎臟病的藥物治療主要目的，在於如何使用藥物減緩殘餘腎功能下降；飲食治療則須控制蛋白質與電解質攝取量；末期腎臟病需洗腎、透析治療，或等待機會換腎。
2019-07-22
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鋁鍋煮飯溶出失智傷腎毒？5招避免食物越煮越毒
一連串的食安危機，讓一般人愈來愈注意食品安全。事實上，不止食物可能有問題，炒菜的工具上其實也暗藏不少不為人知的毒素。《無毒保健康》作者陳修玲指出，廚房裡的不沾鍋...
2019-07-21
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心血管疾病禍首！一篇看懂反式脂肪的危險陷阱
食用人造反式脂肪酸，會提高罹患心血管疾病及糖尿病的風險。台灣已於2018年7月1日公告，禁止食品中使用不完全氫化或部分氫化植物油。
2019-06-30
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失寵食材大翻身！讓苦瓜、青椒變美味，營養不漏接！
灃食公益飲食文化教育基金會，特別邀請教育部擔任指導單位，舉辦首屆「2019灃食Super校廚大賽」，吸引全台18縣市，近百件參賽作品。
2019-06-11
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吃隔夜飯竟中毒狂吐？營養師：1分鐘滅菌防毒這樣做
煮熟的米飯沒有東西覆蓋或密封，直接暴露在空氣中，就會增加「仙人掌桿菌」芽孢的暴露跟傳播的機會，引起噁心嘔吐等症狀。
2019-06-06
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喝咖啡怕火燒心？豆漿咖啡「防火」更護血管
咖啡能幫助防止血管老化、預防動脈硬化，降低中風、心肌梗塞等心腦血管疾病風險，但胃不好的人恐怕無福享受，日本醫學博士在咖啡中加這味，幫助預防胃部不適、讓咖啡更營養
2019-05-27
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8杯？2000c.c.？每天到底要喝多少水？讓營養師和你說清楚！
一天要喝多少水呢？8杯還是2,000毫升？如果在不特別運動、曬太陽的狀況下，到底要攝取多少水呢？飲料、咖啡算不算水？
2019-05-07
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蔬果怎麼洗？營養博士：這樣洗菜，不讓農藥毒從口入
隨著食品安全問題愈演愈烈，不止外食族受影響，自己下廚做便當時若沒有正確處理食材的話，農藥或其他重金屬物質依然會被你吃進肚子裡。台北醫學大學公共衛生暨營養學院院長...
2019-05-06
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毒物零檢出就是安全？食科教授：這樣吃才更能安心
與其擔憂生活中無所不在的食物污染，民眾更須留意平日的飲食選擇，應該減少油炸物、燒烤類及烘焙加工食品的攝取量，烹調過程也要注意，勿高溫烹煮食物，並培養均衡飲食習慣
2019-05-01
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最營養「零食」！一份輕鬆達成天天五蔬果！
說加州葡萄乾是最強零食，可一點都不為過呢！加州葡萄乾不採用基因改造的葡萄品種、不添加糖及任何人工添加物。
2019-04-26
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