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抗氧化第一!一天2匙洋蔥醬,血管暢通降三高
洋蔥既便宜又有許多健康效果,但洋蔥嗆辣的滋味,並不是個人都能夠接受,日本診所院長推薦將洋蔥做成美味的洋蔥醬,一天只要吃1~2大匙,就可能有降三高的效果!
2019-01-21
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整容級冰箱收納術!4招收納秘術讓冰箱空間大翻倍
冰箱收納是主婦們相當在意的一環,主要是因為冰箱空間有限,如果沒妥善管理運用,看起來亂就算了,更麻煩的是,採買回家的食材沒地方冰,或是塞在深處的東西放到壞。
2019-01-19
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吃辣有助減肥?營養師戳破幻想:減肥不成先傷胃
韓式炸雞和台式炸雞最大的不同就是醬汁,常見的款式有醬香、蒜味、唐辛子、辣洋鑲,由於韓式醬料大多會拌入麥芽糖去調味,熱量當然比脆皮炸雞肥上許多。吃辣有助於減重嗎?
2019-01-08
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堅果界新巨星:胡桃 富含膳食纖維 抗氧化No1
胡桃是堅果家族一員,自然也擁有堅果類的極高營養價值,具有優質的脂肪、蛋白質、礦物質、維生素及膳食纖維,能幫助體內平衡不易發炎,咀嚼動作及膳食纖維還能增強飽足感。
2019-01-03
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咖啡加奶油幫助控血糖?日醫師解開防彈咖啡的秘密
早餐店常見的熱門美味早餐,不但是熱量陷阱,超高的GI值也容易讓血糖破表又爆胖!日本診所院長推喝奶油咖啡當早餐,有飽足感又能降低罹患糖尿病風險,甚至可能有助控糖
2018-12-22
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秋葵+味噌=防癌超級食物!達人變出最好做最省時料理
簡單美味日式定食:蔬菜魩仔魚炒飯、秋葵油豆腐味噌湯、納豆萵苣沙拉。食譜中使用了豐富的蔬菜,儘管只有兩道料理,營養均衡不馬虎。
2018-12-13
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進補卻補出肝昏迷、胃潰瘍?腸胃科醫師:4要點別補錯
薑母鴨、麻油雞、羊肉爐這些常見的進補美食,三天兩頭大量食用可能引發健康問題,尤其是原本胃腸肝膽就不健康的人,或是可能有腸胃問題的人,飲食不節制更可能加重病情。
2018-12-07
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過敏發癢自救法!遠離過敏必先認識7大過敏原
過敏患者該如何解由飲食過離過敏?曾有學者指出,亞洲人對乳製品的過敏最嚴重。除了避開七大過敏原外,會干擾神經系統的咖啡與糖也盡量避免攝取,過敏也可以根治
2018-12-04
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「無添加防腐劑」很安全?教授揭陷阱:小心毒從口入
延長食物的保存期限有很多方式。微生物的成長需要三個要素:水分、養分及環境,只要能阻斷這三個要素之一,微生物便無法生存,就能延長食物的保存時間,達成防腐處理。
2018-11-21
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70°C綠茶最瘦身、山葵別拌醬油,日醫師:留住最多營養
毛豆水煮、吃壽司時將山葵攪入醬油,這些方法會讓營養流失!就連想喝綠茶減肥,泡法都大有講究!日本醫師分享最新健康飲食常識,享用美食的同時還能留住最多的營養素!
2018-11-19
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